Kobiety z Van zostały producentami dzięki „szkoły rolniczej”

Przetwórstwo mleka, przechowywanie go w higienicznych warunkach i normach produkcyjnych w „Applied Farmer School” otwartej w Van 25 przedsiębiorczych kobiet, które przeszły szkolenie na ten temat, wspiera zarówno budżet rodzinny, jak i rozwój inwentarza żywego dzięki sprzedawanym przez siebie produktom oferuje.

mieszka w atak dystrykt kobietaW ubiegłym roku, przy eksperckim wsparciu finansów Unii Europejskiej, Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), Ministerstwo Rolnictwa i Leśnictwa realizowany we współpracy z Ministerstwem Rodziny i Opieki Społecznej.Stosowana Szkoła Rolnicza Złożył wniosek o skorzystanie z projektu.

Warunki produkcji i przechowywania mleka i przetworów mlecznych dla kobiet, których wnioski zostały przyjęte, ser ziołowy Szkolenia z zakresu zawartości soli i standardów produktów mleczarskich prowadzone przez urzędników Wojewódzkiej Dyrekcji Rolnictwa i Leśnictwa dany.

Kobiety, które z sukcesem ukończyły 6-miesięczne szkolenie, miały okazję wyprodukować sery ziołowe i inne produkty mleczne, przygotowane z endemicznych roślin uprawianych w regionie, w wyższej jakości i zgodnie ze standardami.

Dzięki wsparciu nierdzewnego dzbanka na mleko i dostarczonego im sprzętu kobiety zaczęły produkować w nowocześniejszych warunkach. Sprzedając ser, masło, twarożek i jogurt, oboje wspierają swoje rodziny i przyczyniają się do rozwoju hodowli. oferuje.

Kobiety chcą sprzedawać swoje produkty na szerszym obszarze, łącząc siły pod dachem spółdzielni.

„CZYTAM MOICH BRACI Z MOIM DOCHODEM”

Emine Susan, mieszkająca w dzielnicy Selçuklu, powiedziała, że ​​dowiedziała się o nowych informacjach na temat produkcji produktów mlecznych, takich jak zawartość soli w serze i warunki przechowywania.

Stwierdzając, że utrzymuje się z dochodu, który uzyskuje z 90 sztuk bydła, Susan powiedziała:

„Widziałem korzyści płynące z projektu Applied Farmer School Project. Zostaliśmy zabrani do zakładu produkcji mleka na terenie kampusu Uniwersytetu Van Yüzüncü Yıl. Odbyliśmy tam praktyczne szkolenie. Doimy nasze zwierzęta. Dzięki dochodom uzyskiwanym z produktów mlecznych, takich jak sery, jogurty i masło, zarówno dopłacam do budżetu rodzinnego, jak i kupuję paszę dla moich zwierząt. Od teraz będziemy w stanie dotrzeć do większej liczby kupujących dzięki zdrowszej produkcji. Wspieram też trójkę rodzeństwa, które chodzą do szkoły, pokrywam ich wydatki na edukację. Każę je czytać z dochodem, który zarabiam. Nie mamy żadnych innych dochodów poza hodowlą zwierząt”.

Wyrażając, że nadal będzie zajmować się hodowlą zwierząt, Susan podkreśliła, że ​​zamierza sprzedawać więcej produktów dzięki spółdzielni, którą założą zwiększając liczbę zwierząt.

"POMOŻEMY RÓWNIEŻ PRZY UTWORZENIU SPÓŁDZIELNI"

Z drugiej strony koordynator projektu, Bünyamin Hakan, jest ważnym źródłem utrzymania w Van i jego regionie. Podnoszenie wartości marki i jakości serów i przetworów mlecznych, sprzedaż ich na szersze rynki w celu „Zastosowana Szkoła Rolnicza” Powiedział mi, że rozpoczęli kurs.

Zauważając, że 25 kobiet, które uczestniczyły w kursie, zostało przeszkolonych przez urzędników, Hakan powiedział:

„Dążymy do wprowadzenia na rynek ziołowego sera, mleka, jogurtu i twarogu, które wcześniej wytwarzano tradycyjnymi metodami, poprzez konserwowanie ich w zdrowszych warunkach. Nasze szkolenie trwa. Więcej hodowli owiec i kóz odbywa się w Çatak. Kobietom, które uczestniczyły w kursie, rozdaliśmy mleczniki. W ten sposób będą mogły przechowywać odciągane mleko w bardziej higienicznym środowisku. Prowadziliśmy szkolenia w gospodarstwie rolnym i zakładach produkcji mleka. Dążymy do podniesienia wartości marki produktów mlecznych produkowanych przez kobiety. Nasze rolniczki, zwłaszcza na obszarach wiejskich, kontynuują swoją działalność rolniczą w wielu różnych obszarach. Wesprzemy ich również w założeniu spółdzielni, w której będą mogli sprzedawać swoje produkty mleczne”.

Dystrykt Rolnictwa i Leśnictwa Mehmet Raci Selçuk stwierdził również, że kobiety są najważniejszymi aktorami w rolnictwie, hodowli zwierząt i produkcji żywności.

Wyrażając, że starają się zapewnić kobietom większy wpływ na produkcję, Selçuk powiedział:

„Zrealizowaliśmy wiele projektów pod kierownictwem naszego Ministerstwa Rolnictwa i Leśnictwa. Pozytywnie dyskryminujemy kobiety i młodych rolników. Staramy się zrobić wszystko, co w naszej mocy, aby wprowadzić je do produkcji. We współpracy z FAO przeszkoliliśmy nasze hodowle w zakresie higieny mleka, warunków przechowywania i technik dojenia zwierząt”.

POWIĄZANE WIADOMOŚCI

66-letnia kobieta rozpoczęła biznes czekoladowy