Czym są paluszki rybne i jak je gotować? Jak gotować mrożony paluszek rybny?

Teraz jest dobry czas na zjedzenie ryb. Dziś podam wam przepis na pyszne paluszki rybne, który może ułatwić dzieciom jedzenie ryb. Możesz również przygotować paluszki rybne, które wyglądają bardzo apetycznie i schować je do szafy. Czym więc są paluszki rybne i jak je gotować?

Paluszki rybne to przetworzona żywność wytwarzana z puree lub panierowanego dorsza, morszczuka, plamiaka lub białej ryby, takiej jak mintaj. Zwykle można je znaleźć w dziale żywności mrożonej w supermarketach. Fish Finger, który powstaje w specjalnej chrupiącej panierce po miękkim filecie z łupacza z białym mięsem, sprawia, że ​​jedzenie ryb jest zabawą dla dzieci. Mamy mogą ze spokojem ugotować paluszek rybny, który jest niezbędny w menu dla dzieci.

Myślę, że najbardziej krytyczną częścią przepisu jest chrupiąca powłoka zewnętrzna. Najlepszym sposobem na to jest użycie bułki tartej panko, dostępnej w niektórych sklepach spożywczych.

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić najzdrowsze frytki z pieczonych ziemniaków? Przepis na frytki jogurtowe

PRZEPIS NA RYBIE PALCE:

MATERIAŁY

400 gramów m²zmiażdżyć filet 
szczypta posiekanego koperku
Sól
1,5 szklanki mąki
1 żółtko
2 łyżki wody
4-5 łyżek oleju (do smażenia)

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić najlepszego burgera z kurczaka w domu? przepis na burgera z kurczaka

PRODUKCJA

Pokrój filet z plamiaka na kształt palców.

Posolić pokrojony w plastry filet z plamiaka. Następnie odstaw do lodówki na 20 minut.

Na płaski talerz wsyp 1,5 szklanki mąki. Posmaruj mąką filety z łupacza wyjęte z szafki. Wstrząśnij filety, aby usunąć nadmiar mąki.

Na tym etapie do innej miski wrzuć 1 żółtko i 2 łyżki wody i wymieszaj. Zanurz filety w tej mieszance.

Do mąki dodaj szczyptę posiekanego koperku (lub posiekanej pietruszki). Plamiaka wyjąć z jajka, posmarować mieszanką mąki + koperek (pietruszka) i położyć na talerzu.

Na patelnię wlej 4-5 łyżek oleju, podgrzej i włóż rybę na patelnię.

Obróć za pomocą szczypiec, aby wszystkie części były ugotowane.

Można podawać z zieloną sałatą, zwykłym pilawem z kaszy bulgur, frytkami.

Ciesz się posiłkiem...