Kontrowersyjny temat: Czy jajka należy myć czy nie? Co się stanie, jeśli jajko zostanie umyte?

Jajka, żywność bogata w białko, stały się ostatnio tematem dyskusji. Poszukiwaliśmy odpowiedzi na Twoje pytania, czy jajka należy myć, czy nie, których szuka wiele osób w Internecie. Oto odpowiedź na pytanie, czy kupowane jajka są myte, czy nie...

Bardzo ważne dla zdrowia jest zwracanie uwagi na czystość i higienę kupowanej przez nas żywności. Wiele osób zastanawia się, czy jajko, które po mleku matki ma najwyższej jakości białko, można umyć. Ogólnie rzecz biorąc, większość ludzi myje kupione jajka, aby usunąć wszelkie bakterie lub brud z ich skorupek. Według najnowszych badań eksperci twierdzą, że mycie jajek nie jest właściwe. Dlaczego więc jajka nie miałyby być myte?

Czy jajka są myte?

CZY JAJA MOŻNA MYĆ PRZED WSTAWIENIEM DO LODÓWKI?

Wkładając jajka do lodówki nie myje ma ogromne znaczenie. Ponieważ w takim przypadku dziury na ich powierzchni rozszerzają się i w efekcie zwiększa się rozwój bakterii.

Jeśli go umyjesz, uszkodzi zewnętrzną warstwę ochronną jajka, czyniąc je cieńszym. Powoduje to, że szkodliwe mikroorganizmy w skorupce, bakterie salmonelli, łatwo przedostają się do jaja przez mikroskopijne pory otwarte podczas mycia.

WIĘC CO ZROBIĆ?

• Eksperci twierdzą, że jajka należy przechowywać bez mycia i bez wyjmowania ich z zakupionego kartonu.
• Podkreśla, że ​​jeśli jajka są przechowywane w drzwiach lodówki, nie powinny mieć kontaktu z innymi produktami spożywczymi.
• Dlatego przechowywanie jajek, które powinny być przechowywane w tekturowym pudełku w temperaturze 0-5 stopni, uchroni je przed światłem i innymi zapachami w szafce.
• W ten sposób zapobiegniesz również przenoszeniu bakterii salmonelli z jaja na inne produkty spożywcze i napoje w lodówce poprzez zanieczyszczenie krzyżowe.