„Balıkesir Gastronomy Atlas” sygnowany przez Ömüra Akkora zostanie otwarty na świat!

Ömür Akkor w Mihrabat Grove z udziałem burmistrza gminy Balıkesir Yücela Yılmaza i gubernatora Balıkesir Hasana Şıldaka Na iftar zorganizowano kulturę kulinarną Balıkesir, tradycyjne smaki i jej najnowszą pracę zatytułowaną „Atlas gastronomiczny Balıkesir” powiedział.

Oprócz swoich około 15-letnich podróży, od dwóch lat koncentruje się na gastronomii Balıkesir. Żarówka na całe życiePowiedział, że wszystkie dzielnice i wioski w Balıkesir produkują masło, ser, chleb i chałwę w tradycyjny sposób iz intensywnym wysiłkiem.

Akkor podkreślając, że Turcja jest przykładem dla świata w produkcji aromatów tradycyjnymi metodami, powiedział: szczególnie nadchodzące wakacje i ferie szkolne są dobrą opcją na spędzenie na Balikesir. akcentowany. Podkreślając, że wszyscy przechodzący przez Balıkesir powinni się zatrzymać, Akkor powiedział:

„Jeśli zamierzają podróżować, każdy, kto przejeżdża przez Balıkesir, może zjeść pyszne jedzenie i kupić pyszne składniki. Zdecydowanie powinieneś sprawdzić, który rynek powstał w Balıkesir w dniu, w którym przechodzą, i zatrzymać się w tym mieście. Na przykład, jeśli tego dnia jest rynek w Edremit, na pewno wejdzie. Niedziele są niesamowite..."

Akkor, pochodzący z Gaziantep, stwierdził, że przebywał w Balikesir w miesiącach letnich od około 15 lat, wyrażając tym samym, że tradycja zaginęła, „Jaką sytuację straciliśmy najbardziej? Tracimy tradycję. Ponieważ stopniowo tracimy tradycję, psujemy smak. Ale Balıkesir zachowuje go takim, jakim jest. Dlatego znalezienie pysznego jedzenia i rzemieślników w Balikesir pozostawia bardzo dobrą pamięć”. użył wyrażeń.

Akkor, Balikesir Izba Handlowo-Przemysłowa, Agencja Rozwoju Południowej Marmara, Balikesir Metropolitan Powiedział, że związał się z Gminą i Gubernatorstwem Balıkesir i że pomysł pracy skupiającej się na Balıkesir smakuje. następny "Atlas gastronomiczny BalikesirZauważył, że „.

„WSZYSCY SPODZIEWALI SIĘ ATLASU KUCHNI GAZIANTEP”

Akkor, który zajmuje się unikalną i bogatą kulturą kulinarną Balıkesir w Atlasie, „Jako obywatel Gaziantep wszyscy oczekiwali ode mnie atlasu Gaziantep, ale nagle Balıkesir wysunął się na pierwszy plan. Myślę, że jeśli złożymy zamówienie na jedzenie, Balıkesir wyprzedzi Gaziantep. Ponieważ jest tak silny. Mówię to jako obywatel Gaziantep”. powiedział.

Ömür Akkor wskazał, że w Balıkesir zarejestrowanych jest ponad 50 rodzajów sera i dokonał następującej oceny:

„Jeśli chodzi o ser, Balıkesir jest jednym z najlepszych miast na świecie. Jeśli nie zaopiekujemy się nimi, nikt tego nie zrobi. To jest nacisk we wszystkich moich książkach. Cudzoziemcy widzą nas i mówią: „Tak, ludzie mieszkający w Turcji wykonują tę pracę znacznie lepiej”. powinien powiedzieć. Zasługujemy na to. Ale niestety nie możemy powiedzieć. Przykładami tego są sery Balıkesir i chałwa. Miejmy nadzieję, że zaczniemy atlas od Balıkesir i rozprzestrzenimy go na wszystkie strony. Właściwie najpierw chcę zrobić atlas Gaziantep, potem Konya, Rize i Trabzon. Najbardziej mam na myśli Śiwy. Chcę to zrobić w Erzurum. Wszystkie prowincje i okręgi Turcji bardzo na mnie wpływają. Jeśli Bóg da życie, talent i inspirację, napiszę dla nich wszystkich”.

Opublikowany przez Ketebe Publications, przewodnik dla tych, którzy chcą odkryć przystanki smakowe w Balıkesir. Specjalne sekcje, takie jak atlas, śniadanie Balıkesir, Atlas serów Balıkesir i Atlas drzew oliwnych z pomnikami zawiera.

„Miasto marki” Gmina Balıkesir Metropolitan, która złożyła swój podpis pod wieloma pracami, aby stać się międzynarodową firmą turystyczną, zorganizuje „Międzynarodowy Festiwal Śniadaniowy Balıkesir” w dniach 2-5 czerwca w dziedzinie gastronomii. Na festiwalu producenci żywności, restauracje, obiekty noclegowe, agencje turystyczne, krajowe i międzynarodowe miasta gastronomiczne kobieta spółdzielnie otworzą stoiska. W ramach festiwalu odbędą się również sympozja, konkursy, warsztaty, degustacje i koncerty.