Jak zrobić najłatwiejsze risotto? Czym jest Risotto i jakie są triki Risotto?

Risotto, które ma kremowy smak, uwalniając skrobię ryżową, przypomina grzyby, szafran, warzywa lub ser. Risotto, które można przygotować z wielu różnych składników, to niemal jedno z najciekawszych dań ostatnich dni. ktoś. Jak więc zrobić najłatwiejsze risotto? Sztuczki robienia Risotto w domu znajdują się w naszym dzisiejszym artykule.

Risotto to rodzaj ryżowego pilawu gotowanego w bulionie mięsnym, drobiowym lub warzywnym do kremowej konsystencji. Risotto, jedno z najważniejszych dań kuchni włoskiej, jest jedną z najczęstszych form spożywania ryżu we Włoszech. Risotto, które w ostatnich latach stało się popularne w naszym kraju, musi być wykonane z ryżu Risotto. Ten produkt, zwany ryżem arborio, nieco różni się od klasycznego ryżu. Produkt, który ma okrągłą i krótkoziarnistą strukturę, zwraca uwagę również większym rozmiarem. Ryż, który jest bardzo bogaty w skrobię, jest jednym ze składników dodających smaku potrawom. W szczegółach naszego artykułu wyjaśniliśmy szczegółowe przygotowanie risotto.

POWIĄZANE WIADOMOŚCICo to jest Paella i jak powstaje Paella? Najłatwiejszy przepis na Paellę

PRZEPIS RISOTTO:

MATERIAŁY

1,5 szklanki ryżu arborio
1 litr bulionu z kurczaka
1 średnia cebula
3 łyżki masła
1 łyżka oliwy z oliwek
1/4 szklanki startego parmezanu
2 gałązki natki pietruszki
1 łyżeczka soli

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić najłatwiejszy pilaw ryżowy z masłem? Przepis na ryż maślany, który pachnie jak pyszny

PRODUKCJA

Gorący bulion z kurczaka gotujemy na kuchence. Upewnij się, że cały czas jest ciepły.

Drobno posiekaj cebulę. Pietruszkę posiekać bardzo drobno.

Rozgrzej olej w rondlu z szerokim dnem.

Dodaj cebulę i zacznij smażyć. Smaż przez 3-4 minuty.

Dodaj ryż i mieszaj metalową łyżką przez około 2 minuty, zawsze w tym samym kierunku.

Z jednej strony, powoli wyjmij gorący bulion z kurczaka z gotowania na małym ogniu za pomocą chochli i dodaj go w co najmniej 3 etapach.

Dodaj wodę, gdy się wchłania i utrzymuj temperaturę wody. Wyłącz kuchenkę, gdy ryż będzie miękki i kremowy.

Ten proces może zająć około 20-30 minut.

Wyjmij z pieca i dodaj parmezan, sól i pietruszkę. Mieszać.

Smacznego...