Jak zrobić ciasteczka Biscotti?

Dzielimy się z Wami przepisem na ciastko Biscotti, które w ostatnich latach było jednym z najlepiej sprzedających się smaków tureckich cukierni i które Turcy chcą często kupować. Pyszne Biscotti, wypiekane jak chleb, będą niezastąpione podczas godzin spędzonych na herbacie i kawie. Jak powstaje Biscotti? Oto przepis:

Jeden z chrupiących smaków kuchni włoskiej, biscotti szybko zadomowił się w kuchni tureckiej. Biscotti, które wydaje się bardzo kaloryczne, może być lżejsze niż myślisz. Pyszne biscotti, które możesz spożywać jako przekąskę wraz z kawą i herbatą, będzie idealną opcją dla Twoich przekąsek. Jeśli chcesz łatwo gotować biscotti w domu, przepis znajdziesz w dzisiejszym artykule.

PRZEPIS BISKOTTI:

MATERIAŁY

3 średnie jajka
3/4 szklanki cukru pudru
3 łyżki masła
½ szklanki migdałów (grubo posiekanych, niełuskanych)
Pół szklanki suszonych kawałków mieszanych owoców
3 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki soli
Tarta skórka z 1 średniej pomarańczy

Do powyższego;

1 żółtko
1/4 szklanki cukru pudru

PRODUKCJA

Ponieważ ten przepis, który przygotujemy, należy gotować w gorącym piekarniku, wcześniej ustawić piekarnik na 170 stopni.

Przygotuj, przesiewając mąkę, proszek do pieczenia i sól do osobnej miski.

Masło i cukier granulowany wymieszać w głębokiej misce mikserem do uzyskania kremowej konsystencji.

Dodaj jajka jedno po drugim do masy z masłem i granulowanym cukrem i kontynuuj mieszanie. Dodaj startą skórkę pomarańczową. Jeśli zamierzasz używać go zgodnie z potrzebami, na tym etapie dodaj wanilię.

Po dodaniu mąki do mieszanki mąki, mieszaj mieszankę biscotti za pomocą drewnianej łyżki lub szpatułki, aż zgęstnieje.

Po dodaniu do ciasta kawałków migdałów i suszonych kawałków zmieszanych owoców mieszamy do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Po wyjęciu ciasta, które przygotowałeś na blacie kuchennym, ma około 5-6 cm na lekko posypanej mąką powierzchni. Przygotuj dwie długie rolki szerokości z lekko spłaszczonym wierzchem.

Bułki układać w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp ubitym żółtkiem i posyp cukrem pudrem.

Po upieczeniu ciasta w piekarniku przez około 30 minut odstaw na chwilę w temperaturze pokojowej.

Pokrój go ukośnie ostrym nożem.

Po ułożeniu pokrojonych biscotti na pustym drucie grillowym susz je przez kolejne 20 minut w nagrzanym 150-160 stopni piekarniku.

Możesz podać ugotowane biscotti.

Smacznego...