Porady żywieniowe od dietetyka Hatice Kübra Ekti na Id-al-Adha!”

Dietetyk Hatice Kübra Ekti, która udziela porad dotyczących zdrowego odżywiania się podczas Święta Ofiary, Zasugerował gotowanie mięsa we własnych sokach poprzez pieczenie, gotowanie lub grillowanie bez dodawania dodatkowego tłuszczu. Ekti powiedział, że byłoby lepiej dla osób z cholesterolem i chorobami serca, aby nie spożywały podrobów. Oto kilka sugestii dotyczących prawidłowego odżywiania podczas Id al-Adha od dietetyka Hatice Kübra Ekti...

Zbliżający się Eid-al-AdhaTo spowodowało, że w umysłach ludzi pojawiły się nowe pytania. Zwiększenie spożycia czerwonego mięsa, zwłaszcza ze względu na ofiary uboju, oraz cukru, który jest niezbędny na święta. i słodyczy, wizyty u bliskich, jak się zachować w te święta on myślał.

Dietetyk Hatice Kübra Ekti z Uniwersyteckiego Szpitala Wydziału Lekarskiego Bezmiâlem Vakıf doradzała, jak zdrowo się odżywiać podczas Id al-Adha. Ekti, który zasugerował metody gotowania bez dodawania dodatkowego tłuszczu w celu zwiększenia spożycia czerwonego mięsa, powiedział, że zdrowsze byłoby zwrócenie się do mlecznych i owocowych deserów do spożycia deserów.

DUŻO NIŻ DIETA "ZBILANSOWANA DIETA" REKOMENDACJE

"Ludzie „W wakacje nie ma diety” mogłaby pomyśleć. W tej myśli jest trochę prawdy. Zalecamy również naszym klientom spożywanie zbilansowanej diety zamiast diety podczas wakacji” – powiedział Ekti. Czerwone mięso, które jest znakiem rozpoznawczym Eid al-Adha, zawiera dobrej jakości białko zwierzęce, żelazo, cynk, fosfor, minerał magnez, witaminy A i B. Chociaż jest korzystny dla zdrowia, zawiera dużo tłuszczów nasyconych i cholesterolu. Z tego powodu ilość spożywanego mięsa jest ważna dla zdrowia układu krążenia i żołądka. Dlatego spożycie mięsa powinno wynosić nie więcej niż 3-4 klopsiki dziennie, czyli 4 łyżki pieczonego mięsa, 120 gramów mięsa. powiedział.

Zalecenia żywieniowe na Id al-Adha

„MIĘSO OFIARNE NALEŻY SPOŻYWAĆ Z CZEKANIEM”

Ekti, który sugerował, aby mięso ofiary spożywać czekając na łatwe strawienie, „Twardość świeżo pokrojonego mięsa ofiarnego stwarza trudności zarówno w gotowaniu, jak i trawieniu. Szczególnie ci, którzy mają dolegliwości żołądkowe, powinni spożywać mięso po odczekaniu 24 godzin. Jako metodę gotowania mięsa preferowane mogą być zdrowe metody, takie jak gotowanie na małym ogniu, grillowanie i piekarnik bez dodawania dodatkowej ilości oleju. Tę samą metodę można zastosować do pieczenia, które jest niezbędne podczas Eid al-Adha. Mięso powinniśmy jednak gotować z warzywami lub spożywać z sałatką. Witamina C w warzywach również zwiększy wchłanianie żelaza. Ponieważ spożywanie podrobów zawiera wysoki poziom cholesterolu, byłoby lepiej dla osób z cholesterolem i chorobami serca, aby ich nie spożywały. powiedział.

JAK NALEŻY PRZECHOWYWAĆ MIĘSO Z DZIEWICY?

Ekti wydał następujące zalecenia dotyczące przechowywania mięsa ofiarnego: „Mięso ofiarne jest krojone na małe kawałki, takie jak mięso mielone i kostki zamiast dużych kawałków, i jest używane do pojedynczego gotowania. w ilościach, włóż do torby do zamrażania i przechowuj w części zamrażarki lodówki lub w głębokiej zamrażarce. należy przechowywać. Mięso, które nie będzie przeznaczone do spożycia, można przechowywać przez 1 tydzień w temperaturze -4 lub +4 stopni i 3-5 miesięcy w głębokiej zamrażarce w temperaturze -18 stopni. Mięso wyjęte z zamrażarki do gotowania należy rozmrażać, opuszczając je na dolne półki lodówki, a nie w warunkach pokojowych. Rozmrożone mięso należy ugotować i spożyć bezpośrednio i nie należy go ponownie umieszczać w zamrażarce. Ponieważ w tym przypadku zapraszamy szkodliwe bakterie do rozmnażania się”.

Jak przechowywać mięso qurban

SŁODKI "ZABRONIONY" NIE "OGRANICZENIE"

Ekti wspomniała również o deserach, które są nieodzowne na święta. „Święto nie jest bez deseru. Dlatego powinniśmy ograniczyć słodycze, które nie są zakazane w czasie świąt. Zamiast ciężkich, mącznych deserów z syropem, mlecznych i owocowych, można preferować lekkie desery. Z drugiej strony spożycie wody staje się jeszcze ważniejsze, ponieważ w dni Eid wzrasta spożycie białka zwierzęcego i słodkich pokarmów. Ponadto spożycie wody zapewnia usunięcie obrzęków z organizmu. Z tego powodu należy zadbać o wypijanie od 2 do 2,5 litrów wody dziennie, zwłaszcza w okresach świątecznych. używał zwrotów.

KONTYNUUJ AKTYWNE ŻYCIE!

Ekti podkreśliła, że ​​należy zwracać uwagę na aktywny tryb życia, zwłaszcza w okresach świątecznych. „30-40 minut szybkiego marszu dziennie przyczynia się zarówno do wydatku energetycznego, jak i ułatwia trawienie. Korzystne będzie dla nas zwrócenie uwagi na tę praktykę w okresie wakacyjnym. Na przykład możesz spróbować iść na wakacje lub wybrać się na spacer po obiedzie. zakończył swoje przemówienie.