Jak zrobić faszerowany melon? Przepis na pyszny faszerowany melon

Jesteśmy tutaj z innym przepisem, który jest często gotowany w kuchni Pałacu Osmańskiego. Dzielimy się z Wami przepisem na faszerowany melon, którego nie brakuje na ramadanowych stołach, szczególnie lubianych przez sułtanów. Oto przepis na faszerowany melon:

faszerowany melon Choć nie jest to popularne danie w dzisiejszej kuchni tureckiej, przypomina wiele dań owocowych i farszów. 15. i 16. Nadziewany melon, który zajmuje ważne miejsce w osmańskiej kuchni pałacowej, powstaje w drugiej połowie listopada 1539 roku. Wspaniałe danie prezentowane na ślubie obrzezania synów Sulejmana Wspaniałego, Szacha Cihangira i Beyazita. jest jedzeniem. Jest to również wskazówka, że ​​słodkie i słone są używane razem w kuchni osmańskiej. Melon jest przecinany na pół, usuwane są nasiona, a wnętrze jest opróżniane łyżką; Jest nadziewany pieczonym mięsem jagnięcym, mielonym w zbroi, aromatyzowany różnymi przyprawami, nadziewany migdałami, porzeczkami, faszerowanymi pistacjami i pieczony. Możesz zapoznać się ze szczegółami naszego artykułu, aby ugotować ten pyszny smak w domu.

POWIĄZANE WIADOMOŚCICo to jest stożek sułtana? Jak zrobić stożek Hunkar? Przepis na pyszny deser z rożek sułtana

PRZEPIS NA FASZOWANY METAL:

MATERIAŁY

1 średni melon zimowy 

Na sos melonowy:

1 łyżka masła
1 szczypta koperku
1 szczypta pietruszki
1 filiżanka gorącej wody

Do wewnątrz;

2 małe cebule
1 łyżka masła
1 filiżanka kawy migdały, pistacje, porzeczki
450 gramów mielonej wołowiny
1 filiżanka kawy ryżu baldo
1 szczypta koperku pietruszka
Pół łyżeczki soli, pieprzu czarnego, mielonej kolendry, ziela angielskiego 

składniki nadzienia z melona

POWIĄZANE WIADOMOŚCICo to jest mutancana i jak gotować mutancanę? Najprostszy przepis Mutancana

PRODUKCJA

Przede wszystkim możesz zacząć od przygotowania wewnętrznej zaprawy. Ryż umyć, ugotować w osolonej wodzie i odstawić.

Roztop masło na patelni i smaż cebulę, aż zrobi się różowa.

Następnie dodać mięso mielone oraz pozostałe składniki i kontynuować pieczenie. Po 5 minutach smażenia dodaj ryż do mieszanki i obracaj przez 2-3 minuty.

Odetnij wierzchołki melona i opróżnij wnętrze łyżką, niezbyt cienko.

jak zrobić faszerowany melon

Napełnij farsz pośrodku melonów. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15 minut.

Umieść masło na osobnej patelni i podsmaż kawałki melona. Dodaj pietruszkę i paprykę.

Przygotowaną mieszankę melonową możesz podać, kładąc ją obok farszu.

Ciesz się posiłkiem...