Jak zrobić uzbecki palov? Przepis na ryż w MasterChef

To historyczne uzbeckie danie zwane „Pałow” lub „Pilaw”, które często słyszymy i należy do Uzbeków. Pilaw uzbecki, który wysunął się na pierwszy plan w MasterChef, był jednym z pilawów, które zwracały uwagę swoim wyglądem. W tym przepisie napisaliśmy dla Ciebie, jak ugotować tradycyjny uzbecki pilaw. Spójrzmy na przepis na pilaw uzbecki, który jest w programie MasterChef.

Uzbekistanuważana za narodową potrawę „Pałow” nazywane również pilaw uzbeckiJest to rodzaj żywności, który jest często spożywany w całym kraju. pilaw uzbecki, ponieważ jest dość prosty w przygotowaniu; jest najczęściej podawany na dużych spotkaniach, takich jak wesela, przyjęcia świąteczne i urodziny. Uzbecki pilaw, który zwraca uwagę swoim wyglądem i zadowala bogactwem składników; Przyrządzany jest z ryżu długoziarnistego, miękkich kawałków jagnięciny, cebuli i marchwi. Jednocześnie, pod wpływem kuchni wielu różnych kultur na przestrzeni wieków, Uzbekistan jest doskonałym przykładem swojej bogatej historii kulinarnej z palowem. Jak więc zrobić pilaw z Uzbekistanu?

Plov to popularne danie uzbeckie, zwane także „pilawem” lub „pałowem”. Składa się z ryżu długoziarnistego, kawałków jagnięciny, cebuli i marchwi.

PRZEPIS NA UZBECKI RYŻ:

MATERIAŁY

400 gramów jagnięciny (lub wołowiny) pokrojonej w kostkę
2 średnie cebule
5 średnich marchewek
3 szklanki ryżu długoziarnistego
3 liście laurowe
1 główka czosnku
1/2 szklanki oliwy z oliwek
Sól i pieprz
2 łyżeczki kminku (opcjonalnie)

pilaw uzbecki

PRODUKCJA:

W pierwszym kroku przygotuj składniki. Oczyść marchewki i pokrój je na kawałki o grubości 1/4 cala. Pokrój cebulę na małe kawałki. Mięso pokroić w kostkę.

Mięso przełożyć na patelnię, do której dodano olej i podsmażyć. Następnie dodać cebulę i marchewkę i smażyć, aż marchewka sama się uwolni.

Uzbecki pilaw palow

Następnie włóż do niego liście laurowe. smażyć przez kilka minut. Weź ząbek czosnku, odetnij główki i włóż do ryżu. Dodaj wodę do składników do gotowania i posyp przyprawami.

Po zagotowaniu zmniejszyć ogień do najniższego stopnia i gotować przez około 40-50 minut. Około 20 minut przed gotowaniem wymieszaj ryż.

Powodzenia...