Jest spożywany zarówno na słono, jak i na słodko! Jak zrobić osmańskie danie lalanga? Przepis na Lalangę

Spożywana zarówno na słono, jak i na słodko, smak lalangi nawiązuje do Imperium Osmańskiego. Lalanga, bardzo smaczna i praktyczna, zwraca uwagę swoim przygotowaniem w 10 minut. Jak więc zrobić lalangę z kuchni osmańskiej, jaki jest przepis na lalangę? Wszystkie te pytania znajdują się w szczegółach naszego artykułu.

Kuchnia osmańskaod teraźniejszości przepis na lalangęTo jeden z najpopularniejszych przepisów ostatnich czasów. Przepis na lalangę, dość pyszny i praktyczny, przyciąga uwagę słonością i słodyczą. Lalanga, składająca się z jajek, wody i mąki, nazywana jest kluską otrzymywaną w wyniku głębokiego smażenia i posypania cukrem lub sorbetem. Ale można go również spożywać na śniadanie w postaci placków z serem i pomidorami. Obejrzyjmy krok po kroku przepis na osmańską lalangę...

POWIĄZANE WIADOMOŚCISłynne dania kuchni pałacowej osmańskiej! Jakie są zaskakujące dania znanej na całym świecie kuchni osmańskiej?

PRZEPIS NA LALANGĘ:

MATERIAŁY

2 szklanki mąki
1 łyżeczka jogurtu
Pół łyżeczki oleju
pół szklanki wody
pół łyżeczki soli

Do zaprawy wewnętrznej;

1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
Trzy palce w górę granulowanego cukru z połowy szklanki herbaty
Pół łyżeczki cynamonu

Do sorbetu;

2 szklanki wody
2 szklanki granulowanego cukru
pół wody z cytryną

Szklanka orzechów włoskich do posypania

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić słynne osmańskie danie kwasowe? Wskazówki dotyczące kwaśnego jedzenia

PRODUKCJA

Do głębokiej miski przesiać mąkę, dodać do niej jogurt, olej, wodę i sól.

Delikatnie wymieszaj i ugniataj ciasto.

Powstałe ciasto doprowadzić do konsystencji płatka ucha.

Przykryj ciasto i odstaw na 30 minut.

Na farsz wymieszaj pokruszone orzechy włoskie, cukier granulowany i cynamon.

Aby przygotować syrop, w rondelku umieszczamy wodę i cukier. Gdy zacznie wrzeć, dodaj sok z cytryny. Po ugotowaniu usuń syrop z pieca.

Weź resztę ciasta i rozwałkuj je na posypanej mąką powierzchni. Rozwałkować na cienkie ciasto.

Ciasto posypać zaprawą orzechową. Zwiń go zaczynając od brzegów.

Przygotowaną bułkę pokrój na szerokość 2-3 cm.

Nadaj kształt, lekko dociskając wycięte kawałki.

Desery układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 20-25 minut.

Gorące gołąbki z piekarnika wrzucamy do ostudzonego syropu. Odstawiamy na chwilę, aby wchłonęły syrop.

Następnie podawaj posypując wierzch orzechami włoskimi.

Ciesz się posiłkiem...

POWIĄZANE WIADOMOŚCI

Przepis na chrupiący gogal! Jak zrobić słynny słodki gogal, który Azerbejdżan uwielbia spożywać?