Jest spożywany zarówno na słono, jak i na słodko! Jak zrobić osmańskie danie lalanga? Przepis na Lalangę
Miscellanea / / August 25, 2023
Spożywana zarówno na słono, jak i na słodko, smak lalangi nawiązuje do Imperium Osmańskiego. Lalanga, bardzo smaczna i praktyczna, zwraca uwagę swoim przygotowaniem w 10 minut. Jak więc zrobić lalangę z kuchni osmańskiej, jaki jest przepis na lalangę? Wszystkie te pytania znajdują się w szczegółach naszego artykułu.
Kuchnia osmańskaod teraźniejszości przepis na lalangęTo jeden z najpopularniejszych przepisów ostatnich czasów. Przepis na lalangę, dość pyszny i praktyczny, przyciąga uwagę słonością i słodyczą. Lalanga, składająca się z jajek, wody i mąki, nazywana jest kluską otrzymywaną w wyniku głębokiego smażenia i posypania cukrem lub sorbetem. Ale można go również spożywać na śniadanie w postaci placków z serem i pomidorami. Obejrzyjmy krok po kroku przepis na osmańską lalangę...
POWIĄZANE WIADOMOŚCISłynne dania kuchni pałacowej osmańskiej! Jakie są zaskakujące dania znanej na całym świecie kuchni osmańskiej?
PRZEPIS NA LALANGĘ:
MATERIAŁY
2 szklanki mąki
1 łyżeczka jogurtu
Pół łyżeczki oleju
pół szklanki wody
pół łyżeczki soliDo zaprawy wewnętrznej;
1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
Trzy palce w górę granulowanego cukru z połowy szklanki herbaty
Pół łyżeczki cynamonuDo sorbetu;
2 szklanki wody
2 szklanki granulowanego cukru
pół wody z cytrynąSzklanka orzechów włoskich do posypania
POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić słynne osmańskie danie kwasowe? Wskazówki dotyczące kwaśnego jedzenia
PRODUKCJA
Do głębokiej miski przesiać mąkę, dodać do niej jogurt, olej, wodę i sól.
Delikatnie wymieszaj i ugniataj ciasto.
Powstałe ciasto doprowadzić do konsystencji płatka ucha.
Przykryj ciasto i odstaw na 30 minut.
Na farsz wymieszaj pokruszone orzechy włoskie, cukier granulowany i cynamon.
Aby przygotować syrop, w rondelku umieszczamy wodę i cukier. Gdy zacznie wrzeć, dodaj sok z cytryny. Po ugotowaniu usuń syrop z pieca.
Weź resztę ciasta i rozwałkuj je na posypanej mąką powierzchni. Rozwałkować na cienkie ciasto.
Ciasto posypać zaprawą orzechową. Zwiń go zaczynając od brzegów.
Przygotowaną bułkę pokrój na szerokość 2-3 cm.
Nadaj kształt, lekko dociskając wycięte kawałki.
Desery układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 20-25 minut.
Gorące gołąbki z piekarnika wrzucamy do ostudzonego syropu. Odstawiamy na chwilę, aby wchłonęły syrop.
Następnie podawaj posypując wierzch orzechami włoskimi.
Ciesz się posiłkiem...