Jak zrobić tort mimozę Przepis na torta mimozę MasterChef! Włoskie ciasto torta mimoza

Przepis na pyszny deser znany jako ciasto mimozowe „torta mimoza” to włoski deser. Włoski deser, którego nazwa wzięła się od podobieństwa do kwiatu mimozy, zachwyca swoim wyglądem. Jak więc zrobić mimozę Torta? Członek jury MasterChef, Danilo Zanna, przepis i przepis na torta mimozę są z Wami...

Torta mimoza, włoskie ciasto z ciekawą historią, zostało stworzone przez włoskiego cukiernika Adelmo Renziego w latach pięćdziesiątych XX wieku. Ciasto przypominające kwiat mimozy zachwyca swoim wyglądem. Jest dość ciekawy i jego konstrukcja jest również bardzo staranna. przepis na torta mimoza zaczęto szukać w wyszukiwarkach. Jak więc zrobić mimozę tortową? Jaki jest przepis na ciasto mimozowe Torto? Oto szczegóły naszego artykułu krok po kroku na temat przygotowania i przepisu tortu torto mimoza, który słynie z MasterChef.

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić najłatwiejsze ciasto kretowe? Przepis na mini ciasto kretowe

Przepis na ciasto z mimozą MasterChef

PRZEPIS NA TORTO MIMOZA:

MATERIAŁY

6 jaj
250 gramów cukru
300 gramów mąki
10 gramów cukru waniliowego

Na budyń;

4 jajka 
5 łyżek cukru
40 gramów mąki
1 skórka z cytryny
1 szczypta wanilii
Krem
200 milimetrów wody
1 łyżka syropu z morwy czarnej
1 łyżka granulowanego cukru

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić ciasto budyniowe waflowe? Prosty przepis na ciasto z kilku składników!

Przepis na ciasto mimozowe

PRODUKCJA

Przygotowanie ciasta należy rozpocząć od biszkoptu.

Niezbędne do tego materiały; Do głębokiej miski weź żółtko z 6 jaj i 250 gramów cukru i ubij mikserem. Gdy jajka zaczną rosnąć, dodać 300 gramów mąki i 10 gramów waniliny. Na tym etapie zacznij dodawać białka, powoli ubijając.

Do miski, do której będziesz dodawać masę, włóż masło i posyp mąką.

Piec ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut (temperatura różni się w zależności od piekarnika, można ją dostosować według własnych ustawień).

Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika i poczekaj, aż ostygnie, a następnie wyjmij je z formy.

Na budyń; Dokładnie wymieszaj 4 żółtka z 5 łyżkami cukru.

Dodać 40 g przesianej mąki, skórkę z 1 cytryny, wanilinę i wodę, wymieszać.

Robiąc to, zagotuj w rondlu 400 milimetrów mleka.

Przepis na tort z mimozą

Do powstałej masy w drugim garnku powoli wlewamy wrzące mleko, mieszamy i doprowadzamy do konsystencji budyniu.

Budyń owiń folią spożywczą i włóż do lodówki.

Następnie w misce ubić 250 ml surowej śmietanki, aż się zestali.

Wyjmij ostudzony krem ​​z lodówki i wymieszaj.

Z drugiej strony w rondelku zagotować 1 łyżkę cukru kryształu, 200 ml wody i 1 łyżkę syropu z morwy czarnej.

Weź przygotowane ciasto i pokrój je poziomo za pomocą sznurka.

Ostrożnie opróżnij wnętrze podstawy i umieść powstałe okruszki w rogu.

Ciasto zwilżamy syropem z morwy czarnej, a spód wypełniamy kremem. (zostaw trochę na górę)

Następnie na ciasto wyłóż drugą połowę ciasta.

Na powierzchnię ciasta wyłóż resztę kremu.

Rozgnieć rękoma okruchy ciasta wycięte od środka i przykryj ciasto.

Twoje ciasto mimozowe jest gotowe.

Nie zapomnij o włożeniu ciasta do lodówki na co najmniej 1 godzinę przed podaniem.

Ciesz się posiłkiem...