Łatwy przepis na garnitur pana młodego! Gdzie są spodnie pana młodego? Jak zrobić przepis na spodnie pana młodego?

Spodnie pana młodego, które Turcy z Bałkanów przywieźli ze sobą z Rumelii, przyciągają uwagę swoim pomarszczonym wyglądem. Kłusak pana młodego, który jest całkiem pyszny i satysfakcjonujący, staje się niezastąpiony na stołach dzięki łatwemu przygotowaniu i pysznemu smakowi. Przepis na kłusaka pana młodego, będący lokalnym przysmakiem, przygotowywany jest na wszystkich weselach w regionie Tekirdağ. Jak więc przygotowuje się przepis na kłusaka pana młodego w domu? Oto prosty przepis na kłusaka pana młodego...

Paça, zwana w Turcji także nóżką pana młodego, to jeden z najważniejszych smaków kuchni albańskiej. Składa się z bardzo cienkiego ciasta filo, które zostało starannie rozwałkowane, podobnie jak nóżki i baklava. Pod tym względem nie jest to łatwe danie ani ciasto. Jej głównymi składnikami są yufka, mięso, rosół, jogurt, czosnek i czerwona papryka (pasta). Powodem, dla którego nazywa się je spodniami pana młodego, jest to, że są związane z tradycją. Albańczycy zapraszają narzeczonych do swojego domu na kolację w ciągu pierwszego tygodnia po ślubie. Jak już wspominaliśmy o baklawie, na obiedzie tego pana młodego zawsze podawana jest baklawa domowa. To ocena starannie zwiniętego filo, będącego głównym składnikiem tej baklawy, na inny produkt spożywczy. Innymi słowy, jeśli przygotowuje się baklawę, ocenia się resztki lub nieco bardziej przygotowane yufki. Wiadomo, jak trudno jest otworzyć ciasto. Jak już wspomnieliśmy, podaje się je z baklawą na kolację pana młodego.

Choć nie jest to zbliżone do prawdziwego, bez problemu można je zrobić z gotowej yufki. Dobra wiadomość dla tych, którym znudziło się robienie tych samych przepisów lub którzy szukają lokalnego smaku! Nauczmy się, jak zrobić spodnie pana młodego.

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić zupę z kłusaków w stylu Maraş? Sztuczki kłusaka Maraş

Spodnie Pana Młodego PRZEPIS:

MATERIAŁY

Gotować kurczaka;

6-8 udek z kurczaka
1 marchewka
1 cebula
8-10 ziaren czarnego pieprzu
1 liść laurowy
7-8 szklanek wody

Składniki na ciasto;

3 ciasta filo
Pół szklanki oleju
2-3 szklanki bulionu z kurczaka

Do sosu jogurtowego;

2 łyżki masła
2 łyżki mąki
1,5 szklanki wody
3 łyżki jogurtu
1 jajko
1 ząbek czosnku
Sól

Składniki na sos;

Masło
papryczka chili

PRODUKCJA

Podczas gotowania udek z kurczaka:

Włóż udka z kurczaka do garnka.

Do garnka dodać drobno pokrojoną marchewkę i cebulę.

Dodaj liście laurowe, ziarna czarnego pieprzu i wodę i gotuj kurczaki, aż będą miękkie.

Podczas przygotowywania ciasta:

Ciasto podzielić na kawałki o szerokości 3 cali.

Ułóż arkusze filo jeden na drugim w naczyniu do pieczenia i posmaruj je olejem.

Piec filo przez około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Przygotowując beszamel z jogurtem:

Na patelnię włóż masło i dobrze je rozpuść.

Dodaj mąkę i smaż, aż zacznie wydzielać zapach.

W osobnej misce za pomocą trzepaczki drucianej wymieszaj wodę, jajko, jogurt oraz drobno posiekany i rozgnieciony czosnek.

Powoli dodaj tę mieszaninę do garnka i gotuj, aż uzyska konsystencję beszamelu.

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić najłatwiejsze klopsiki z wiśniami? Robienie klopsików wiśniowych Masterchef i chleba pita

Łącząc wszystkie składniki:

Rozdrobnij mięso gotowanego kurczaka. Następnie dodać sól i pieprz i odstawić.

Wyjmij smażone filo z piekarnika. Wlać na nią około 4 chochli bulionu z kurczaka i zmoczyć.

Na namoczony filo ułóż rozdrobnione mięso z kurczaka.

Na koniec polej jogurtowym sosem beszamelowym.

Wróć do piekarnika i piecz przez kolejne 7-8 minut, aż woda zostanie wchłonięta, a beszamel zmieni kolor na jasnobrązowy.

Rozpuść masło na małej patelni i podgrzej je, dodając papryczkę chili.

Wyjmij z piekarnika, polej całość sosem i podawaj.

Ciesz się posiłkiem...