Jak zrobić kurczaka z oliwkami? Słynny algierski przepis na kurczaka z oliwkami!

W programie MasterChef tego wieczoru serwowane są dania narodowe. Zawodnicy mieli za zadanie ugotować dania algierskie. Wśród wybranych dań uwagę przykuł Tajin zitun. To danie, które przyrządza się z oliwek, zwraca uwagę tym, że po pewnych procesach umieszcza się na nim kurczaka. Jak więc powstaje słynny algierski tajin zitun? Jaki jest przepis na tajin zitun? zobaczmy razem.

Kultura kulinarna Algierii, gościnnej w swojej kulturze jedzenia, została przeniesiona na ekrany telewizorów dzięki programowi MasterChef. Podczas gdy na ekranach pokazywano różne i pyszne dania, uwagę przykuwała potrawa o nazwie Tajin zitun. Tajin zitun, którego głównym składnikiem są całkowicie oliwki, to bardzo łatwe danie. przygotowane przy użyciu określonych technik kurczak z oliwkamiJest znane jako tradycyjne danie z gorącego garnka w stolicy Algierii. Tajin zitun, które jest spożywane z miłością, bierze swoją nazwę od garnka tajin, w którym jest gotowane. Zobaczmy więc, jak zrobić tajin zitun...

PRZEPIS NA TAJIN ZITUN:

MATERIAŁY

1/2 kg udka z kurczaka
250 gramów grzybów
400 gramów oliwek bez pestek
2 marchewki
1 średniej wielkości posiekana cebula
1 filiżanka oleju
Przyprawy
1/2 łodygi posiekanej natki pietruszki
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka kminku
Sól

PRODUKCJA

Oliwki włóż do głębokiego garnka, zalej ciepłą wodą tak, aby je przykryła. Gotować przez 15 minut na średnim ogniu.

Po wystarczającym zagotowaniu odcedź wodę i połóż oliwki na talerzu.

Wlej olej na patelnię i rozgrzej go. Dodaj do niego cebulę, czosnek i kurczaka. Gotuj delikatnie przez 5 minut.

Następnie dodać kminek, pieprz i sól, wymieszać.

Włóż zielone oliwki, grzyby i wymieszaj.

Dodaj tyle wrzącej wody, aby ją przykryć.

Gotuj na średnim ogniu przez 35-40 minut, aż kurczak będzie ugotowany.

Podawać gorące i udekorować natką pietruszki.

Ciesz się posiłkiem...