Jak zrozumieć, czy miód jest wysokiej jakości? Tak wygląda prawdziwy miód...

Miód, jeden z najstarszych przysmaków, którego nie może zabraknąć na naszych stołach, to sprawa wymagająca dużej wrażliwości. Miód wytwarzany z cukru, glukozy i innymi oszukańczymi metodami jest pyszny, ale niebezpieczny. Jak więc rozumieć miód wysokiej jakości? Oto wskazówki, jak zrozumieć prawdziwy miód...

Pszczoły żerujące w ulach w miesiącach zimowych wychodzą na zewnątrz dopiero wiosną i nie otrzymują suplementów cukru. Pszczoły, które absolutnie nie akceptują ingerencji z zewnątrz, w miesiącach wiosennych wytwarzają miód z zebranego pyłku. W dzisiejszych czasach w branży miodowej, gdzie jest mnóstwo oszustw, jako surowiec wykorzystuje się syrop glukozowy. Można zastosować pewne metody, aby odróżnić ten fałszywy miód od prawdziwego miodu. Oto wskazówki, jak zrozumieć jakość miodu od Kazıma Dursuna, producenta miodu z Bursy...

Jak rozpoznać prawdziwy miód?

* Jednym ze sposobów odróżnienia miodu fałszywego od prawdziwego jest próba jego spalenia. Jeśli miód się nie pali, jest to prawdziwy miód. Miód zawierający syrop glukozowy natychmiast zapala się i zaczyna palić.

* Prawdziwy miód można zrozumieć poprzez płynność miodu. Kiedy wylejesz miód wyjęty ze słoja w dół, miód będzie płynął w sposób ciągły. Jeśli miód wypływa sporadycznie, jest to miód sztuczny.

* Prawdziwy miód jest podatny na zamarzanie. Prawdziwy miód zamarza w ciągu 2 miesięcy. Wbrew powszechnemu przekonaniu miód niesłodzony nie jest prawdziwym miodem. Aby miód kandyzowany powrócił do dawnego stanu, wystarczy wystawić go na działanie słońca lub włożyć wraz z pojemnikiem do gorącej wody.

* Aby zrozumieć, czy miód to prawdziwy miód, nałóż cienką warstwę miodu na paznokieć i napisz go flamastrem. Jeśli jest napisane, że to prawdziwe cielę.

* Prawdziwy miód pali gardło. Smak miodu jest lekko ostry i gorzki. Z tego powodu, jeśli prawdziwy miód jest naprawdę prawdziwym miodem, powinien mieć smak, który pali w nosie.

* Prawdziwy miód ma ciemną barwę i delikatny zapach. Intensywność barwy miodu naturalnego jest nieco większa niż miodu sztucznego. Prawdziwy miód ma ciemną barwę, a jego zapach nie jest ciemny, czyli nie jest intensywny.

* Gdy nabierzesz miód łyżką i wylejesz go na ziemię, sztuczny miód rozciąga się i dosłownie unosi się w powietrzu jak pajęczyna.