Smak Republiki Południowej Afryki: przepis na bobotie! Jak zrobić bobotie?

Bobotie, słynny placek mięsny w Republice Południowej Afryki, będzie nieodzowną częścią tego wyjątkowego dnia. Przepis na bobotie, który jest bardzo smaczny i lubiany w kuchni tureckiej, znajduje się w naszym artykule. Oto krok po kroku proces przygotowania bobotie, południowoafrykańskiego przysmaku...

Jesteśmy tutaj z południowoafrykańskim smakiem, który będzie atrakcją Twoich kolacji i specjalnych okazji. Apetyczny wyglądem bobotie to słynne pyszne ciasto mięsne w Afryce. Nadzienie zawiera takie składniki jak klopsiki, mięso mielone w curry, mango czy banan. Bobotie, które Republika Południowej Afryki odziedziczyła po kuchni światowej, może wydawać się egzotyczne ze względu na listę składników, ale jest całkiem satysfakcjonujące i ma pocieszający smak. Jeśli ciekawi Cię południowoafrykańskie jedzenie i lubisz dania mięsne, pokochasz danie bobotie. Spróbujmy dziś wieczorem innego smaku przy naszym stole!

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić stek Diana? Przepis na stek Diane!

przepis na bobota

PRZEPIS NA BOBOTIE:

MATERIAŁY

Do sosu;

1 mango lub banan
2 średniej wielkości cebule
2 łyżki oleju do smażenia
1 łyżeczka nasion kolendry, kurkumy, imbiru i czerwonej papryki
Połowa 1 łyżeczki papryczki chili
1 łyżka miodu
1 łyżeczka czarnego kminku

Wewnątrz Bobotie;

500 gramów mięsa mielonego
1 kawałek czerstwego chleba
1/1,5 szklanki mleka
2 łyżki rodzynek
1 jabłko
1 łyżeczka skórki z cytryny
1 łyżeczka soku z cytryny
3 jajka
5 liści laurowych
2 łyżki masła
1 cebula
3 ząbki czosnku
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka, pieprz czarny, kminek, curry
1 łyżeczka kurkumy i czerwonej papryki w proszku

POWIĄZANE WIADOMOŚCICo mogę ugotować z bakłażanem? Przepis na sałatkę z bakłażana z tahini! Danie z bakłażana wywołujące mrowienie w palcach

Bobotie

PRODUKCJA

Najpierw pokrój mango, cebulę i czosnek w kostkę do sosu.

Na patelnię wlej olej, a następnie podsmaż cebulę i czosnek.

Następnie dodać przyprawy i kontynuować smażenie.

Gdy zapach przypraw zniknie, dodaj mango. Gdy zacznie wrzeć, zmniejsz ogień.

Gdy wszystkie składniki uzyskają konsystencję dżemu, dodajemy czarnuszkę i mieszamy, a po ostygnięciu dodajemy miód i mieszamy.

Następnie, aby zrobić bobotie, weź głęboką patelnię i podsmaż na niej masło i cebulę, następnie dodaj mięso mielone.

Po upieczeniu dodać przyprawy i smażyć na średnim ogniu przez około 15 minut, aż do całkowitego ugotowania.

Chleb namoczyć w mleku. Następnie odcedź mleko i odstaw je na bok.

Gotową mieszaninę przełóż do miski. Dodać winogrona, starte jabłko, przygotowany przez nas sos, skórkę i sos z cytryny, chleb namoczony w mleku i wymieszać.

Gotową masę włóż do średniej wielkości formy do pieczenia i pozostaw w lodówce na pół godziny.

Do przefiltrowanego mleka dodać jajko i sól, wymieszać.

Wlać mieszaninę mleka na wypoczętą mieszaninę. Na wierzchu ułóż liście laurowe i plasterki banana.

Piec w piekarniku nagrzanym na 190 stopni przez 20-25 minut na złoty kolor.

Ciesz się posiłkiem...