Jak zrobić zupę tarhana, która zwalcza choroby? Jakie są zalety picia zupy tarhana?

Badania nad zupą tarhana, która od wieków pachniała smakowicie w kuchniach i stanowiła nieodłączny element anatolijskich stołów, zaskoczyła wszystkich. Ważne jest, aby zrobić tarhanę własnymi rękami, ponieważ jest łatwa do wykonania i leczy całe ciało. Jak więc zrobić zupę tarhana?

KLIKNIJ WIDEO Z AKTUALNOŚCIAMI OGLĄDAĆ

Zupa Tarhana to jeden z niezastąpionych smaków kuchni tureckiej. Smak i zapach domowej roboty tarhany natychmiast rozpoznasz, gdziekolwiek ją spotkasz. Każdy popełnia ten sam błąd, przygotowując tę ​​pyszną zupę, którą trudno uformować, ale łatwo ją ugotować. Ten prosty błąd wpływa na cały smak zupy. Podczas gotowania zup naszym tradycyjnym zwyczajem w kuchni jest smażenie mąki na oleju, doprawianie jej i dodawanie jajek. Jednak obecnie należy w miarę możliwości unikać pieczenia i smażenia na oleju. Zupa Tarhana to zupa przyrządzana z mąki.

pyszna i lecznicza zupa tarhana

Tarhana, jedna z zimowych potraw przygotowywanych przed sezonem zimowym we wszystkich regionach Turcji, ma dziesiątki korzyści dla ludzkiego organizmu. Bogata w witaminy i minerały Tarhana powstaje poprzez ugniatanie i suszenie mąki pszennej, jogurtu, drożdży, pomidorów, papryki, cebuli, czosnku i różnych przypraw. Treść

Zawiera witaminy A, z grupy B, C oraz minerały cynku, żelaza i wapnia, jest także źródłem białka i likopenu.

suszona zupa tarhana

-Ponieważ regularne spożywanie wzmacnia odporność, zaleca się spożywać go raz w tygodniu, szczególnie zimą. Zwiększając odporność organizmu, sprawdza się także przy grypie i przeziębieniu, które często występują zwłaszcza zimą, oraz skraca proces leczenia choroby.

Tarhana Kurus

Przyczyną nagłego osłabienia odporności w miesiącach zimowych jest rosnąca liczba zakaźnych wirusów. Aby chronić się przed tymi wirusami, większość ekspertów zaleca szczepienia i suplementy. Badania pokazują jednak, że regularnie spożywana zupa tarhana zarówno wzmacnia odporność, jak i zwalcza zakaźne wirusy.

kalorii w zupie tarhana

Według niektórych ekspertów powodem, dla którego starsi ludzie nigdy nie chorują w mroźne zimowe dni, jest wysoka zawartość witamin i minerałów, jaką zawiera ta zupa. Domowa tarhana, spożywana zapobiega wielu chorobom, nie tracąc przy tym swoich właściwości leczniczych. A może własnoręcznie ugotujesz bogatą w witaminy zupę tarhana dla dzieci i dorosłych? Ale najpierw poznajmy wspólnie korzyści...

POWIĄZANE WIADOMOŚCIMoja zupa jest wodnista, co mam zrobić? Jak zagęszczać zupy? 5 sekretów gęstych zup

JAKIE SĄ KORZYŚCI TARHANA?

• - Zupa Tarhana, będąca naturalnym antybiotykiem, zawiera potężne witaminy, takie jak pomidory, jogurt, warzywa i przyprawy.
• - Wzmacnia kości.
• - Chroni zdrowie mózgu.
• - Łagodzi infekcje gardła poprzez odkrztuszanie.
• - Usuwa toksyny z przewodu pokarmowego z organizmu poprzez mocz.

robienie tarhany

ŁATWY PRZEPIS NA ZUPĘ TARHANA:

MATERIAŁY

1 szklanka sproszkowanej tarhany
7,5 szklanki gorącego bulionu
2 łyżki oleju słonecznikowego
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka mięty
1 łyżeczka papryczki chili
2 ząbki czosnku

zupa tarhana

PRODUKCJA

Tarhanę włóż do miski i rozpuść w 1 szklance bulionu.

W międzyczasie do garnka wlej oliwę i koncentrat pomidorowy i mieszaj, aż się zarumienią.

Następnie dodaj bulion. Do wrzącego bulionu dodać rozpuszczoną tarhanę.

Po dokładnym wymieszaniu posiekaj przyprawy i 2 ząbki czosnku i dodaj je do zupy.

Dobrze wymieszaliśmy i doprowadziliśmy do wrzenia, po czym można wyjąć z pieca.

Ciesz się posiłkiem...