Jak zrobić ciasto Ghazal Burdur? Słynny przepis na ciasto Ghazal firmy Burdur

Lokalnym smakiem kuchni Burdur, która łączy różne kuchnie, jest ciasto Ghazal z łatwym i pysznym nadzieniem. Szczegółowo omówiliśmy jak zrobić ciasto Ghazal, które również jest w programie i zastanawialiśmy się w MasterChef. Zobaczmy, jak zrobić słynne ciasto orzechowe Burdur.

 Kuchnia Burdur, połączona ze smakiem kuchni śródziemnomorskiej i ciesząca się sławą dzięki różnorodności potraw, to jeden ze smaków, których zdecydowanie warto spróbować. Najbardziej znaną z potraw Burdur, które są również mieszane z kuchnią Morza Egejskiego, jest ciasto gazaloweJest. Ciasto Gazela, które jest dość pyszne i intrygujące swoim nadzieniem; Ciasto powstaje z połączenia mięsa mielonego, cebuli i ziemniaków. Poniżej dzielimy się z Wami przepisem na ciasto Ghazal, które z łatwością możecie przygotować w domu.

POWIĄZANE WIADOMOŚCIPrzepis na ciasto dyniowe z gotowego ciasta! Jak zrobić ciasto z cukinii?

PRZEPIS NA CIASTO GAZELOWE:

MATERIAŁY

Na ciasto;

3 szklanki mąki
1 szklanka wody
1 łyżka jogurtu
1 łyżka oleju
1 jajko
1 łyżeczka soli
1 szklanka roztopionego masła

Materiał wewnętrzny;

250 gramów mięsa mielonego
30 gramów oleju
2 ugotowane ziemniaki
2 cebule
3 gałązki pietruszki
Pół szklanki skrobi pszennej
1 żółtko
1 łyżeczka soli i pieprzu

Dla powyższego;

1 żółtko
2,5 łyżki oleju

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić ciasto serowe w kształcie trójkąta? Oto przepis na ciasto trójkątne, którego zapach rozprzestrzeni się w Twoim domu.

PRODUKCJA

Mąkę przesiej i włóż do miski do wyrabiania ciasta. Zrób w środku dołek, dodaj wodę, jogurt, olej, jajko, sól i zagniataj.

Powstałe ciasto odstawiamy na około 1 godzinę.

Po odpoczynku podzielić ciasto na 2 równe części.

Ciasto, które rozwałkujesz, posyp skrobią i rozwałkuj na wielkość talerza.

Rozsmaruj na nim roztopione masło i połóż na nim drugie ciasto.

Rozwałkuj je ponownie wałkiem do wielkości ciasta filo.

Ciasto przekrój na pół.

Do materiału wewnętrznego; Cebulę drobno siekamy i lekko podsmażamy na patelni. Następnie dodać mięso mielone i smażyć, mieszając, przez 5 minut.

Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do mięsa mielonego.

Po gotowaniu przez kolejne 5 minut dodać natkę pietruszki i przyprawy.

Wyjmij składniki nadzienia z pieca i pozwól mu odpocząć.

Do połowy ciasta dodać składniki nadzienia, zawinąć je w rulon i ułożyć na blasze do pieczenia.

Wymieszaj żółtko z olejem i rozsmaruj na cieście Ghazal.

Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 30 minut. Na tym etapie gotuj ostrożnie, ponieważ ustawienia ogrzewania będą się różnić w zależności od piekarnika!

Można to zrobić w dowolny sposób, w formie bułki lub na tacy.

Ciesz się posiłkiem...