Kobiety z Bilecik zrobiły dżem z zarejestrowanej ostrej papryki Çukurören: najsłodsza forma bólu!

Przedsiębiorcze kobiety mieszkające we wsi Çukurören w centrum Bilecik tworzą produkty, które pozostawiają w ustach zarówno słodki, jak i gorzki smak. Aby wydobyć piękny smak, zrobił dżem z czerwonej ostrej papryki, która jest produkowana z nasion przodków od około 160 lat.

„Bilecik jest sławny Pieprz Çukuroren„Jak możemy oceniać jedzenie inaczej niż jedzenie?” Bilecikli, który wyszedł z tym pomysłem kobiety-przedsiębiorcyprzekształciła czerwoną ostrą paprykę, produkowaną z nasion przodków od około 160 lat, w wartość dodaną poprzez produkcję dżemu.

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJest produkowany z tego samego ziarna od 155 lat! Tradycja czerwonej papryki Bilecik trwa z pokolenia na pokolenie

Pieprz Çukuroren

Powstał w 2020 roku przy wsparciu gminy Bilecik Kobieta Członkowie Przedsiębiorstwa Spółdzielni Produkcyjno-BiznesowejSuszona fasola, ciecierzyca i zupy, które są nieodzownym smakiem restauracji, a także dania przyrządzane na grillu, zwłaszcza albańska wątróbka. Zajęliśmy się przygotowywaniem sosów i produktów śniadaniowych z papryki Çukurören, która jest spożywana razem z papryką i posiada oznaczenie geograficzne zarejestrowane przez Turecki Urząd Patentów i Znaków Towarowych. wyjście.

Pieprz Bilecik Çukurören

Aby stworzyć inny smak niż ostra papryka, która jest uprawiana przez 35 rolników we wsi na 200 dekarach i produkuje 500 ton rocznie. Przedsiębiorczynie, które chcą zrobić dżem, mogą przyczynić się do promocji pieprzu, zwiększyć produkcję i gospodarkę domową. Zapewnili.

Dżem z ostrej papryki

Zakończenie działań związanych z brandingiem i e-commerce, aby nowy smak dotarł do większej liczby konsumentów. przedsiębiorcze kobiety oświadczyły, że rozpoczną marketing za granicą za pośrednictwem uzgodnionej przez siebie platformy. ogłosili.

„NAZYWAMY NASZ DŻEM NAJSŁODSZĄ FORMA BÓLU”

Prezes Zarządu Spółdzielni Kadriye Olgun, w swoich oświadczeniach skierowanych do korespondenta AA złożył następujące oświadczenia:

„Nazywamy to „najsłodszą formą bólu”. Można go spożywać z pieczywem i serami, można go również stosować jako sos do śniadań i dań mięsnych. Nasz dżem, gdzie gorycz spotyka się ze słodyczą, cieszył się dużym zainteresowaniem. Próbuje naszego dżemu i bierze go ponownie. Ponieważ cecha genetyczna naszej papryki jest nienaruszona, jej smak jest zupełnie inny. Dżemy paprykowe produkowane są w wielu prowincjach Turcji, ale konfitura, którą robimy, jest łatwa do spożycia i można ją dodawać do sosów. Ponieważ jest produkowany raz w roku, robimy go, gdy tylko zmieni kolor na czerwony. „Nasze produkty są wykonane ręcznie, czyli produkujemy je w kuchni mamy i nie używamy żadnych dodatków.”

Twierdząc, że z 1 kilograma pieprzu uzyskali 5 słoików po 300 gramów dżemu, Olgun oświadczył, że postanowili zrobić dżem metodą prób i błędów.

Kadriye Olgun, prezes zarządu spółdzielni