Jak zrobić praktyczny Sernik? Jakie są triki?

Sernik, który jest jednym z najczęściej spożywanych deserów w naszym kraju w ostatnich latach, jest sprzedawany zarówno na rynkach, jak i w kawiarniach. Ale kiedy Sernik jest wytwarzany w domu, jego konsystencja jest lepsza i zdrowsza. Jak zrobić sernik w domu? Jakie są sztuczki robienia Sernika w domu? Czy istnieje praktyczny przepis na sernik? Odpowiedź na wszystkie te pytania można znaleźć w szczegółach naszych wiadomości.

Sernik, co oznacza „sernik”, nie jest nowym smakiem kuchni światowej. Serniki różnią się znacznie w zależności od składników użytych do wyrobu i nalanych sosów, ale jest tylko jeden materiał, którego nie można zmienić, jest to ser. Jednak ser różni się w zależności od kraju, w którym jest używany. Podczas gdy ser śmietankowy jest używany w stylu nowojorskim, szczególnie ser śmietankowy z Filadelfii; W stylu włoskim stosuje się więcej sera ricotta. Niemcy wolą ser twarogowy. Sernik spożywany w naszym kraju jest wytwarzany z sera labne. Ten deser, który jest łatwy do zrobienia, ponieważ uważa się, że jest wytwarzany, wymaga jedynie pielęgnacji i jest bardzo odpowiedni na godziny herbaty i jest jednym z rzeczy, które powinny znajdować się w lodówce. dobrze

Jak ćwiczyć sernik i jakie są sztuczki?

PRZEPIS NA SERNIK:

MATERIAŁY

500 gramów sera labne
1 opakowanie kremu
1,5 szklanki granulowanego cukru
4 łyżki mąki
4 jajka i 1 żółtko
1 paczka wanilii
Do dolnej podstawy;

2 paczki herbatników konopnych
100 gramów stopionego masła
1 szklanka sproszkowanych orzechów laskowych
Trochę mleka z pół szklanki herbaty
Na sos nad nim;

250 gramów malin
5 łyżek cukru
2 łyżki skrobi kukurydzianej
1 szklanka wody
1 paczka wanilii

PRZYGOTOWANIE

Przede wszystkim rozpocznij taryfę, przygotowując dolną bazę. Ciastka i orzechy laskowe weź ładnie do piekarnika, aż będą jak mąka.

Następnie roztop masło i powoli dodaj mleko, aby przygotować dolną podstawę.

Możesz przygotować swój sos; Dodaj cukier i wodę do malin i pozostaw na godzinę w szafce. Zabierz go do pieca i zacznij gotować, topiąc szklankę herbaty z zimną wodą i dodając skrobię kukurydzianą.

Kiedy się zagotuje, gotuj przez 5 minut na małym ogniu i wyjmij z pieca. Następnie natychmiast dodaj wanilię i delikatnie wymieszaj, aby nie utrzymywała skórki do momentu rozgrzania. Możesz odłożyć go na bok do ostygnięcia.

Ładnie posmaruj spód tortownicy. Rozprowadź zaprawę przygotowaną dla dolnej podstawy równą warstwą. Włóż do lodówki.

W środkowej części włóż ser labne do miski i mieszaj z trzepaczką przez 3 minuty. W ten sam sposób ubij śmietankę w osobnym pojemniku, aż lekko się stwardnieje, włóż do tej samej miski w 2 zlewach, dodaj cukier i wymieszaj.

Dodaj jajka jeden po drugim i kontynuuj ubijanie przez około 5 minut. Dodaj ostatnią mąkę i wanilię, usuń zaprawę z szafki i wlej ją na wierzch.

W międzyczasie owinąć krawędź formy folią przed wylaniem. W ten sposób krawędzie nie są spalane, ponieważ są w piekarniku przez długi czas.

Postukaj lekko w formę, wypuść pęcherzyki powietrza i piecz w rozgrzanym piekarniku w 200 stopniach przez pierwsze 10 minut i 160 stopni po 10 minutach.

Nigdy nie otwieraj drzwi piekarnika przez około 1 godzinę. Zawsze wkładaj do piekarnika średniej wielkości pojemnik wypełniony odporną na ciepło wodą.

Delikatnie potrząśnij Sernikiem po otwarciu pokrywki. Jeśli nie, zamykamy piekarnik i otwieramy nieco pokrywkę, aby się rozgrzała.
Po ogrzaniu wyjmij go z piekarnika i polej przygotowanym sosem po ostygnięciu przez 1 godzinę.

Możesz odpocząć i służyć przez 1 noc w szafie.

Życzymy smacznego ...

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE WYKONYWANIA SERNIKA CO?

Wszystkie składniki, których użyjesz do zrobienia sernika, powinny mieć temperaturę pokojową. Wyjmij składniki z lodówki co najmniej 2 godziny przed rozpoczęciem pracy z sernikiem i pozwól im się rozgrzać na blacie. Dzięki temu Twoje składniki łatwiej się mieszają i nie musisz długo ubijać.

Długie trzepanie podczas robienia sernika to jeden z największych błędów, ponieważ w wypełnionym sercem bąblu tworzą się pęcherzyki powietrza. Powoduje to pęknięcia twojego sernika podczas fazy gotowania.

Jeśli zrobisz sernik według lokalnych przepisów, jeśli nie będziesz postępować zgodnie z podanymi pomiarami, możesz mieć problemy z konsystencją i smakiem. Jeśli zamierzasz skorzystać z zagranicznych przepisów, Twoja praca może być nieco trudniejsza. Nie możesz znaleźć wszystkie z materiałów wymienionych w wykazie, ponieważ w Turcji.

Po przejściu do etapu pieczenia sernika rozgrzej piekarnik. Powinieneś umieścić formę w piekarniku na tacce wypełnionej wodą. Woda na tacy zapobiega wysychaniu i pękaniu ciasta na parze w piekarniku.

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak powstaje Kerebiç? Pyszny przepis na krewetki

POWIĄZANE WIADOMOŚCIProste przepisy na ciasta wykonane z 4 składników