Jak zrobić nadziewany melon? Pyszny przepis z nadzieniem melonowym

Jesteśmy tutaj z przepisem, który często gotuje się w kuchni Pałacu Osmańskiego. Dzielimy się z tobą przepisem na nadzienie melonów, które sułtani jedzą ciężko ze stolików Ramadan. Oto przepis na nadzienie melonem:

Nadziewane melonem Chociaż nie jest to powszechne danie w dzisiejszej kuchni tureckiej, jest jak wiele dań z owoców i farszu. 15. i 16. Nadzienie melonowe, które ma ważne miejsce w stuletniej kuchni pałacu osmańskiego, zostało wykonane w drugiej połowie listopada 1539 r., Wspaniały posiłek zaprezentowany na talerzu słonecznego ślubu Sulejmana Wspaniałego, Shaha Cihangira i Beyazıta na ślubie obrzezania. Jedzenie. Wskazuje to również na to, że deser i słone są używane razem w kuchni osmańskiej. Melon, który jest opróżniany łyżką po podzieleniu go na pół i usunięciu nasion; nadziewane zbroją, aromatyzowane różnymi przyprawami i pieczonym mięsem jagnięcym, nadziewane migdałami, rodzynkami, nadziewanymi orzeszkami ziemnymi i pieczone. Możesz spojrzeć na szczegóły naszego artykułu, aby ugotować ten pyszny smak w domu.

MELON STUFFED OPIS:

MATERIAŁY

1 średni melon zimowy 
W przypadku sosu melonowego:
1 łyżka masła
1 ruch koperku
1 flip pietruszki
1 filiżanka gorącej wody

Do wewnątrz;

2 małe cebule
1 łyżka masła
1 filiżanka kawy migdałowy, pistacja, porzeczka
450 gramów mielonej wołowiny
1 filiżanka kawy ryż ryżowy
1 pietruszka z koperkiem
Pół łyżeczki soli, pieprzu, kolendry w proszku, ziela angielskiego 

PRODUKCJA

Przede wszystkim możesz zacząć od przygotowania wewnętrznej zaprawy. Umyj ryż, zagotuj w solance i odłóż na bok.

Roztop masło na patelni i smaż cebulki cebulowe, aż staną się różowe.

Następnie kontynuuj proces pieczenia, dodając mięso mielone i pozostałe składniki. 5 minut po tłumaczeniu mieszanka ryżu pieczonego Katıp boyuncu przez 2-3 minuty.

Usuń górne części melona i wlej je łyżką, aby nie były zbyt cienkie.

Wypełnij wewnętrzną zaprawę na środku melonów. Piec w piekarniku o temperaturze 200 stopni przez 15 minut.

Umieść masło w osobnym suficie i podsmaż kawałki wychodzące z melonów. Dodaj pietruszkę i papryczkę chili.

Możesz podać przygotowaną mieszankę melona, ​​umieszczając ją obok nadziewanego mięsa.

Smacznego...