Jak zrobić najłatwiejsze Risotto? Wskazówki dotyczące przygotowywania risotto w domu

Risotto o kremowym smaku, uwalniające skrobię ryżu, taką jak grzyb, szafran, warzywo lub ser. Risotto, które można przyrządzić z wielu różnych składników, to jedno z najpopularniejszych dań ostatnich dni. ktoś. Jak więc zrobić najłatwiejsze Risotto? Wskazówki dotyczące robienia risotto w domu znajdują się dzisiaj w naszym poście.

Risotto to rodzaj pilawu ryżowego gotowanego w bulionie mięsnym, drobiowym lub warzywnym do konsystencji śmietanki. Risotto, jedna z najważniejszych potraw kuchni włoskiej, to jedna z najczęściej spożywanych form ryżu we Włoszech. Risotto, które jest popularne w naszym kraju w ostatnich latach, musi być używane z ryżem Risotto. Ten produkt, zwany ryżem Arborio, różni się nieco od klasycznego ryżu. Produkt o okrągłej i krótkiej strukturze ziarnistej zwraca również uwagę swoim większym rozmiarem. Bardzo bogaty w skrobię ryż jest jednym ze składników dodających smaku potrawom. W szczegółach naszego artykułu wyjaśniliśmy szczegółową budowę risotto.

PRZEPIS RISOTTO:

MATERIAŁY

1,5 szklanki ryżu arborio
1 litr bulionu drobiowego
1 średnia cebula
3 łyżki masła
1 łyżka oliwy z oliwek
1/4 szklanki startego parmezanu
2 gałązki liści pietruszki
1 łyżeczka soli

PRODUKCJA

Gorący bulion z kurczaka gotujemy na kuchence. Utrzymuj go stale w cieple.

Drobno posiekaj cebulę. Pietruszkę posiekać niezbyt drobno.

Rozgrzej olej na patelni z dużym dnem.

Dodaj cebulę i zacznij piec. Smażyć przez 3-4 minuty.

Dodaj ryż i mieszaj metalową łyżką przez około 2 minuty, zawsze w tym samym kierunku.

Z jednej strony, stopniowo, w co najmniej 3 etapach, dodawaj gorący rosół z kurczaka gotujący się na małym ogniu.

Dodawaj wodę podczas jej nalewania i utrzymuj temperaturę wody. Gdy ryż stanie się miękki i kremowy, wyłącz kuchenkę.

Ten proces może zająć około 20-30 minut.

Zdjąć z ognia, dodać parmezan, sól i natkę pietruszki. Mieszać.

Smacznego...