Jak zrobić najłatwiejsze ciasto w kształcie kopuły? Przepis na ciasto kopułowe

Jeśli chcesz udekorować swoje stoły do ​​herbaty różnymi smakami i odnowić swoją książkę kucharską o nowe smaki, możesz spróbować ciasta kopułowego. Ciasto kopułkowe to danie, które idealnie komponuje się z herbatą parzoną w kawiarniach. Jeśli chcesz przygotować ciasto kopułowe w domu, koniecznie wypróbuj nasz przepis.

Börek to ciasto, które można gotować na różne sposoby, umieszczając różne składniki między ciastem walcowanym lub ciastem w kuchni tureckiej. Nazwij to prześcieradłami, ciastem na tacy lub czymś innym. Cierpliwość podczas robienia ciasta to w rzeczywistości największa sztuczka. Ponieważ jeśli będziesz długo czekać i ostrożnie otwierać ciasto, nie będziesz mieć wątpliwości co do jego smaku. Dobrze ciasto kopułkowe jak zrobić

PRZEPIS NA CIASTO DOME:

MATERIAŁY

1 szklanka ciepłego mleka 
1/2 szklanki oliwy z oliwek 
1 jajko 
1 łyżka suchych drożdży 
1 łyżeczka cukru pudru 
2 łyżeczki soli 
3-3,5 szklanki mąki
Do nadzienia ziemniaczanego;

1 cebula 
3 łyżki oliwy z oliwek 
1 łyżka ostrej papryki 
4 średnie ziemniaki 
4-5 gałązek pietruszki 
Do farszu szpinakowego;

1 pęczek szpinaku (umyty i odsączony) 
15 grzybów 
1 łyżeczka czarnego pieprzu 
Sól 
1 szklanka startego sera cheddar
Do ciasta kopułkowego;

1 żółtko

PRODUKCJA

Na ciasto wymieszaj w misce ciepłe mleko, cukier i suszone drożdże. Poczekaj 15 minut.
Do miski do wyrabiania ciasta wlej wodę drożdżową i składniki oprócz mąki i wymieszaj.

Dodawaj stopniowo mąkę i ugniataj, aż uzyskasz gładkie ciasto. Przykryj ciasto i odstaw na 45 minut do fermentacji w ciepłym otoczeniu.

Do nadzienia ziemniaczanego pokrój cebulę w kostkę i smaż na oliwie do miękkości. Dodaj koncentrat pomidorowy i jeszcze trochę podsmaż.

Dodaj widelcem ugotowane i puree ziemniaczane i jeszcze trochę wymieszaj. Na koniec po dodaniu soli i posiekanej natki pietruszki wymieszaj i zdejmij z ognia.

Do nadzienia szpinakowego wymieszaj drobno posiekany szpinak, pokrojone w kostkę grzyby, sól i starty ser cheddar.

Ciasto podzielić na dwie równe bezy. Weź jeden z nich na blat posypany mąką. Otwórz rozmiar talerza obiadowego. Ciasto ułożyć na blaszce wyłożonej olejem, wyłożonej papierem. Umieść koncentrat pomidorowy razem z koncentratem pomidorowym, pozostawiając przestrzeń wokół krawędzi.

Nadzienie szpinakowe nałożyć na przecier pomidorowy.
Drugie ciasto rozwałkować na posypanej mąką blacie. Wytnij o 2 cm większe niż poprzednie ciasto.

Nałóż białko jaja na brzegach pierwszej warstwy. Drugą warstwę ciasta przykryj jako kopułę na materiale i krawędzie dociśnij widelcem, aby się nie otworzyło.

Na koniec nałóż na nią żółtko. Lekko nakłuć wierzch ciasta ostrym nożem. Rób rysy w regularnych odstępach czasu, zaczynając od miejsca zanurzenia i lekko z boku.

Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 35-40 minut. Wyjąć z piekarnika i odstawić na 10 minut, a następnie podawać pokroić w ciasto kopułkowe.

Smacznego...