Jak zrobić najłatwiejszy dżem z granatów? Wskazówki dotyczące robienia dżemu z granatów w domu

Dzięki karmazynowemu kolorowi, pikantnemu smakowi i zapachowi możesz przygotować bogaty w witaminę C dżem z granatów w odpowiednim czasie i dodać smaku swoim stołom śniadaniowym. Dziś dzielimy się z Wami przepisem na pyszny dżem z granatów, który można zrobić w domu, oraz sztuczkami z dżemem z granatów.

Granat, który zaczyna zajmować swoje miejsce na straganach, gdy zaczynamy odczuwać chłód jesieni, ma dużą ilość antyoksydantów B1, B2, B5, B6, E i C. Eksperci powinni spożywać cudowny owoc bogaty w magnez, kwas foliowy i potas, aby chronić się przed chorobami w okresie zimowym. proponują. Możesz przygotować pyszny dżem z granatu, który świetnie komponuje się z sałatkami, tartami i puddingami. Zrób miejsce na dżem z granatów, który swoim gorzko-kwaśnym smakiem przypomina konfiturę z wiśni. Jeśli uważasz, że dżemy przygotowywane są tylko latem, możesz zrobić pyszne dżemy z zimowych owoców i rozprowadzić zapachy w swoim domu w najzimniejsze dni.

Przepis na dżem z granatów:

MATERIAŁY

3 1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z granatów
1 szklanka nasion granatu
3 szklanki cukru pudru
1 cytryna

PRODUKCJA

Odłóż na bok jeden duży granat i wyciśnij sok ze wszystkich pozostałych. Wyciskanie soku z granatów może być kłopotliwe. Z tego powodu można kupić wyciskacze do granatów sprzedawane na wielu targowiskach i sklepach i łatwo wycisnąć sok z granatów. Jeśli nie masz pod ręką wyciskarki do granatów, możesz oddzielić granaty od ich ziaren i przepuścić je przez sitko. Jednak ten proces może zająć dużo czasu.

Odłóż ziarna dużego granatu w misce.

Do dużego rondla wlej sok z granatów i cukier puder. Mieszaj na dużym ogniu, aż cukier się rozpuści. Gdy cukier się rozpuści i osiągnie temperaturę wrzenia, gotuj sok z granatów przez pół godziny na średnim ogniu.

Gdy sok z granatów zmieszany z cukrem wrze, tworzą się na nim różowe pianki. Za każdym razem zdejmij te pianki.

Dodaj pestki granatu i świeży sok z cytryny do gotującego się soku z granatów na pół godziny.

Gotuj dżem z granatów przez kolejne 10 minut.

Wrzuć łyżeczkę dżemu do zimnego talerza do herbaty, który trzymasz w lodówce. Następnie palcem dociśnij dżem na talerzu. Jeśli twój ugotowany dżem z granatów nie rozprzestrzenia się i ma gęstą galaretowatą konsystencję, twój dżem jest gotowy do napełnienia słoika.

Jeśli dżem jest nadal wodnisty, gdy sprawdzasz, czy dżem jest ugotowany czy nie i rozprowadza się na talerzu, pozostaw go do wrzenia przez chwilę. Kiedy dżem osiągnie gęstą konsystencję, zdejmij go z ognia.

Wlej dżem do gorącego słoika, który jest przechowywany w przegotowanej wodzie 10 minut przed ugotowaniem dżemu, a następnie wysusz.

Ponownie osusz pokrywkę nowego słoika nasączonego wrzącą wodą i zamknij słoik dżemu, szczelnie go zamykając. W ten sposób dżem nie oddycha i zachowuje świeżość przez wiele miesięcy.

Po zamknięciu pokrywki dżemu odwróć go i pozostaw na 24 godziny.

Przygotowany przez siebie dżem z granatów możesz przechowywać, umieszczając go następnego dnia w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu lub wkładając do lodówki.

Smacznego...