Co to jest Siron? Do którego regionu należy Siron? Jak powstaje Siron? Najłatwiejszy przepis na siron

Danie Siron, które jest jednym z przepisów często stosowanych w regionach wschodnich i czarnomorskich, przygotowywane jest przez polanie sosem jogurtowym na ciasto i mięso mielone. Czym więc jest Siron i jak to się robi? Oto tworzenie sironu ze wszystkimi sztuczkami:

Siron to popularne danie w Şebinkarahisar, Alucra i Yusufeli, a zwłaszcza Gümüşhane, przygotowywane przez otwieranie suszonego ciasta gorącą wodą. Zidentyfikowany z prowincją Gümüşhane, siron został zarejestrowany przez turecki Urząd Patentów i Znaków Towarowych i otrzymał certyfikat oznaczenia geograficznego w 2018 roku. Silor, który jest również znany pod nazwami takimi jak siron, sinor, ziron w różnych regionach Anatolii, ciasto po suszeniu i to samo ciasto z dodatkiem jogurtu i zamienione w danie. Przygotowaliśmy recepturę na silos, który z łatwością możesz zrobić w domu i przechowywać przez długi czas.

PRZEPIS SYRON:

MATERIAŁY

3 arkusze ciasta
3 łyżki masła
350 gramów mielonej wołowiny

Zagotować;

3 ząbki zmiażdżonego czosnku
Półtorej szklanki jogurtu
2 łyżki masła

PRODUKCJA

Każde ciasto rozwałkuj oddzielnie i pokrój na szerokość 2 cm. Ułóż je obok siebie na blasze i polej roztopionym masłem.

Pieczemy mięso mielone solą, czarnym pieprzem i papryczką chili i rozprowadzamy na cieście. Ubij jogurt i czosnek na wierzch.

Zalej mieloną wołowinę i piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 15-20 minut. Roztop masło, dodaj koncentrat pomidorowy i kilkakrotnie obróć.

Zalej syro z piekarnika i podawaj na gorąco.

Smacznego...