Jak zrobić zupę Kumbursiye? Wskazówki dotyczące zupy Kumbursiye

Zupa Kumbursiye to jeden z pysznych smaków kuchni Hatay. Zupa Kumbursiye przygotowana z jagnięciny, ciecierzycy i jogurtu to świetna alternatywa dla tych, którzy chcą spróbować czegoś innego. Jak więc zrobić zupę Kumbursiye? Przepis na zupę Kumbursiye...

Zupa Kumbursiye, utożsamiana z kuchnią Hatay, to lokalny przepis, który obejmuje jagnięcinę, ciecierzycę i jogurt. Ta zupa, która znajduje się w menu przystawek, podawana jest z pikantnym sosem. Zupa Kumbursiye, szczególnie serwowana przy zatłoczonych stołach, jest bogata w białko. Jeśli składniki są gotowe, możemy przejść do przepisu na zupę kumbursiye w stylu Hatay. Kumbursiye podaje się w głębokiej misce zupy. Jedną z takich zup jest zupa kumbursiye.

PRZEPIS ZUPY KUMbursiye:

MATERIAŁY

750 gramów mięsa jagnięcego pokrojonego w kostkę
500 gramów szalotki
100 gramów masła
1 miska gotowanej ciecierzycy
2 łyżki jogurtu
Mennica
papryczka chili

PRODUKCJA

Smaż mięso na patelni. Gdy zacznie wchłaniać wodę, dodaj masło. Do garnka również dodać szalotki i czosnek.

Następnie dodaj szklankę wody i soli i gotuj. W międzyczasie dodaj ciecierzycę.

Gdy mięso będzie miękkie, dodaj jogurt i wymieszaj.

Na koniec dodaj miętę i papryczki chili i zagotuj. Podawać na gorąco.

Smacznego...