Co to jest syrop i jak się go wytwarza? Najłatwiejszy przepis na zupę syropową

Jesteśmy tutaj z pysznym przepisem na mięso, ciecierzycę i mleko, które można spożywać zarówno jako zupę, jak i gulasz. Nawet ci, którzy najpierw spróbują zupy Sorbik, której smak jest legendarny i spożywany w miarę jedzenia, chcą jej wciąż na nowo. Jak więc powstaje syrop? Przepis znajduje się w naszym artykule...

Şörbik, którego imię większość słyszy po raz pierwszy, jest jednym z najczęściej przyrządzanych przysmaków kuchni Tunceli. Wyśmienity Sherbik, z którego można skorzystać zarówno z mięsa, jak i mleka, może być zupą, którą z łatwością ugotujesz dla swoich specjalnych gości, a także daniem głównym. Kwasy w mleku stykają się z mięsem, a mięso staje się miękkie po ugotowaniu na małym ogniu. Sprawią, że wszyscy Twoi bliscy uśmiechną się, a nawet zechcą zjeść kolejny talerz. Zbadaliśmy przepis na Şörbik, który jest generalnie preferowany jako przystawka.

PRZEPIS NA ZUPĘ SORBIK:

MATERIAŁY

4 łyżki oleju
500 gramów płatków wołowych
2 cebule
1 szklanka gotowanej ciecierzycy
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1,5 szklanki wody
1,5 szklanki mleka

PRODUKCJA

Włożyć oliwę i mięso do głębokiego rondla i dobrze je upiec.

Następnie dodaj posiekaną cebulę i smaż ją z mięsem, aż się zarumienią.

Po dodaniu ciecierzycy, soli i pieprzu dodaj tyle wody, aby przykryło mięso i gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut.

Dodaj mleko i gotuj przez 40 minut na małym ogniu.

Możesz podawać na gorąco.

Smacznego...