Jak powstaje słynna chałwa mleczna? Wskazówki dotyczące robienia chałwy mlecznej

Wyśmienity aromat z lekkim cukrem wydobywającym się spod palonego smaku… Można powiedzieć, że idealna harmonia prażonej mąki i mleka do mlecznej chałwy. Jeśli chcesz spróbować tego pysznego i bardzo praktycznego deseru, znanego również jako chałwa Bursa i gotowanego w piekarniku, koniecznie wypróbuj nasz przepis. Dzielimy się z Wami przepisem na pyszną mleczną chałwę po cukierku kasztanowym Bursy. Prosty przepis na słynną mleczną chałwę:

Zdecydowanie polecamy tym, którzy nie spróbują przepisu na mleczną chałwę, która będzie rywalizować z wyśmienitym deserem kuchni osmańskiej Kazandibi, ponieważ jest praktycznym i pysznym deserem. Deser mleczny to pierwsza wersja kociołka, ale zamiast przypalić dno patelni, smaży się go w piekarniku. To także krem. Logika chałwy polega na pieczeniu dowolnego oleju i mąki oraz łączeniu z dowolnym słodzikiem. Te składniki chałwy mlecznej to masło, mąka i sorbet z mlekiem. Im dłużej chałwa będzie prażona, tym będzie smaczniejsza. Pudding przychodzi na myśl jako pierwszy, jeśli chodzi o mleczny deser. Receptury na desery mleczne zaspokajają potrzeby deserów i nie przeszkadzają żołądkowi swoją lekkością. Mleczny pudding to taki deser, że nabiera zupełnie innych tożsamości zarówno prosto, jak iz różnymi dodatkami oraz metodami gotowania czy lodów. Dziś dowiemy się, jak zrobić chałwę mleczną, jakie są wskazówki i triki.

PRZEPIS NA SŁAWNE MLEKO HALVA:

MATERIAŁY

150 gramów masła
1 szklanka mąki
1,5 szklanki cukru
5 szklanek mleka
1 żółtko jajka
1 szczypta soli

PRODUKCJA

Do głębokiego rondla wsyp cukier i 1 szklankę mleka, mieszaj na kuchence, aż cukry się rozpuszczą. Natychmiast po rozpuszczeniu cukru wyjąć mleko z kuchenki. Na tym etapie należy zwrócić uwagę nie na gotowanie ani podgrzewanie mleka, a jedynie na stopienie cukru.

Następnie dodaj pozostałe mleko i jajko do słodzonego mleka i ubij.

Weź masło na patelnię. Gdy się rozpuści, dodaj mąkę i szczyptę soli i smaż, ciągle mieszając, aż kolor zmieni się na żółty. Kontynuuj szybkie mieszanie, dodając do niego mleko.
Gdy budyń osiągnie konsystencję, gotuj miksując jeszcze przez 2-3 minuty. Ugotowaną masę wlej równomiernie do misek żaroodpornych i pozostaw w piekarniku w temperaturze 200 stopni, aż się zrumieni.

Możesz podawać na gorąco.

Smacznego...