Jak zrobić najłatwiejsze eklerki w stylu ciasta? Idealny przepis na ekler

Świetny przepis na spędzenie z dzieckiem miłego czasu w kuchni w weekend. Możesz poprosić dziecko o dekorowanie go podczas przygotowywania eklerów. Przygotowanie tych czekoladowych eklerów o smaku ciasta jest łatwiejsze niż myślisz. Jak więc zrobić najłatwiejsze eklerki w stylu cukierniczym? Idealny przepis na ekler

Eklery to deser wypełniony kremem przypominającym krem ​​między miękkim i cienkim ciastem, a następnie zanurzony w sosie czekoladowym i podany. Zbyt duża sprzedaż w cukierniach w ciągu dnia ciasto eklerkiMożesz to zrobić również w domu. Eklery, klasyczny deser cukierniczy, są odpowiednim deserem do serwowania zatłoczonym gościom, nawet jeśli nie są robione w domu. Jak zrobić w domu eklery podawane ze słonymi ciastami? Na co powinienem zwrócić uwagę podczas tworzenia załączników? Twoi goście będą zachwyceni, gdy skosztują pysznych eklerów, które robisz, i dowiedzą się, że są ręcznie robione, a nie cukiernicze.

• Przygotowując ciasto na ekler należy zwrócić uwagę, aby wszystkie użyte produkty miały temperaturę pokojową.
• Ważnym szczegółem jest to, że ciasto jest zimne podczas dodawania jajek do ciasta. Jajka mogą stwardnieć, gdy ciasto jest gorące.
• Podczas przygotowywania ciasta na ekler nie należy otwierać drzwi piekarnika. Po 40 minutach gotowania, jeśli wyłączysz piekarnik i dodasz 20-25 minut i zostawisz ciasto w gorącym piekarniku, ciasto całkowicie się wchłonie i możesz uzyskać lepszy wynik.
• Jeśli przygotujesz krem ​​​​eklerowy dzień wcześniej i zostawisz go w lodówce, możesz mieć gęstszy i smaczniejszy krem.

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić najłatwiejsze profiterole w domu? Wskazówki dotyczące robienia profiteroles w pełnej spójności

SUPLEMENTY PRZEPIS:

MATERIAŁY

4 jajka
1,5 szklanki mąki
3 łyżki masła
1 szklanka wody
pół łyżeczki soli

Do kremu;

2 szklanki mleka
1 żółtko
2 łyżki mąki
2 łyżki skrobi pszennej
Pół szklanki cukru pudru
1 łyżka masła

Do sosu czekoladowego;

1 opakowanie gorzkiej czekolady
1 szklanka śmietany

PRODUKCJA

Aby przygotować ciasto na eklery, ugotuj masło, wodę i sól w rondlu, aż masło się rozpuści. Gdy masło całkowicie się rozpuści, stopniowo dodawaj mąkę i szybko mieszaj.

Po schłodzeniu przygotowanego ciasta w temperaturze pokojowej wbij do niego jajka i kontynuuj ubijanie.

Po dodaniu jajek włóż żółte ciasto do worka do wyciskania i wyciśnij ciasto do blachy, na której mamy posmarowany olejem papier.

Ciasto pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez 25 minut.

Aby przygotować krem, wymieszaj wszystkie składniki kremu w misce, a następnie umieść na kuchence.

Gdy zacznie twardnieć, zdejmij go z ognia i pozwól mu ostygnąć.

Aby przygotować sos czekoladowy, czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, dodaj śmietanę i szybko wymieszaj.

W międzyczasie wyjmij ugotowane ciasto z piekarnika i przekroj je na pół nożem i dodaj do niego śmietanę.

Następnie zanurz w sosie czekoladowym i podawaj.

Smacznego...