Przewodnik Michelin zbliża się do Stambułu!

Przewodnik Michelin, jeden z najbardziej prestiżowych systemów oceny restauracji na świecie, plasuje Stambuł na 38 miejscu po Dubaju i Estonii. wyznaczony jako miejsce docelowe.

Jeden z najważniejszych systemów oceny restauracji na świecie od wielu lat. Przewodnik Michelin, zawrócił swoją drogę do Stambułu. Ogłoszono, że pierwsze restauracje, które wyznaczą inspektorzy Przewodnika Michelin w Stambule, zostaną ogłoszone 11 października.

Przewodnik Michelin

Zespoły inspektorów przeprowadziły całkowicie niezależne badanie w celu zidentyfikowania najlepszych restauracji w Stambule. Oceniaj jakość jedzenia oferowanego przez restauracje według 5 kryteriów w celu określenia i rekomendacji otrzyma. Kryteria te obejmą jakość produktów, mistrzostwo technik gotowania, harmonię smaków, charakter kuchni szefa kuchni oraz harmonię menu z wizytami inspektorów.

Dania z kuchni świata

"KUCHNIA STAMBUŁSKA ZOSTAWIŁA NASZ ZESPÓŁ W NIESAMOWITY"

Gwendal Poullennec, Dyrektor Międzynarodowy Przewodników Michelin, użył następujących wypowiedzi na konferencji prasowej w Centrum Kultury Atatürka:

„Stambuł od wieków olśniewa świat swoją historią, kulturą i międzykulturowym charakterem. Ten most cywilizacyjny, rozciągający się od Złotego Rogu po obie strony Bosforu, ułatwia dialog międzykontynentalny i łączy nową i starą wiedzę ludzi z tradycjami i przepisami. Jako pierwszorzędna destynacja gastronomiczna, Stambuł spotka się z smakoszami z całego świata dzięki temu krokowi Przewodnika MICHELIN. Nasz zespół był zachwycony starożytnymi tradycjami, które kształtują niepowtarzalny charakter jedzenia oraz kuchnią Stambułu, którą karmią młode, otwarte i kreatywne talenty.

Gwendal Poullennec, Dyrektor Międzynarodowy Przewodników Michelin