Jak jeść w Id-al-Adha! Propozycje żywieniowe dla Id-al-Adha!

Specjalista ds. żywienia i diety Sümeyye H. Przedstawił kilka zaleceń żywieniowych, które należy wziąć pod uwagę podczas Black Sacrifice Festival. Stwierdzając, że spożycie mięsa powinno być umiarkowane, Kara podkreśliła również, że należy unikać spożywania tłustego mięsa. Jak więc jeść w Id-al-Adha? Oto rzeczy, na które należy zwrócić uwagę w zakresie odżywiania podczas Eid-al-Adha...

Podczas Id al-Adha spożycie mięsa, ciastek i słodyczy osiąga najwyższe poziomy podczas wizyt u krewnych. Dyt. z Katedry Żywienia i Diety. Sumeyye H. Kara przedstawiła ważne sugestie, aby spędzić przyjemne i zdrowe wakacje. Czarny stworzył dodatkowe ostrzeżenia, szczególnie dla osób z chorobami przewlekłymi.

POWIĄZANE WIADOMOŚCIIle kalorii ma gotowane mięso? Czy jedzenie mięsa sprawia, że ​​przybierasz na wadze?

Osoby z chorobami przewlekłymi uważaj !!!

Pieczenie, które stało się tradycyjnym daniem Eid-al-Adha, powinno być gotowane we własnym soku, na małym ogniu, bez dodawania masła lub oleju z ogonów. Osoby z wysokim poziomem cholesterolu, choroby sercowo-naczyniowe, pacjenci z nadciśnieniem tętniczym, pacjenci z cukrzycą, pacjenci z dną moczanową Osoby z chorobami przewlekłymi, takimi jak choroby nerek i nerek, zdecydowanie powinny stosować ten rodzaj pieczeni o wysokiej zawartości tłuszczu. nie powinien jeść.

Mięso jest pokarmem trudnym do strawienia ze względu na wysoką zawartość białka. Pierwszego dnia Eid-al-Adha mięso świeżo ubitych zwierząt jest twarde, ta twardość utrudnia trawienie, a także utrudnia gotowanie. Z tego powodu szczególnie osoby z zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi nie powinny spożywać mięsa ofiarnego pierwszego dnia. Trzymanie mięsa w lodówce przez kilka dni sprawi, że będzie bardziej miękkie i łatwiejsze do przyrządzenia. Mięso należy spożywać przez gotowanie lub grillowanie, bez suszenia, bez utwardzania.
Spożycie podrobów wzrasta również podczas święta ofiarnego. Jednak osoby z wysokim poziomem cholesterolu, chorobami sercowo-naczyniowymi i wysokim ciśnieniem krwi nie powinny preferować podrobów o wysokiej zawartości tłuszczu.

jak nakarmić ofiarę

Chociaż mięso uzyskane z ofiary zawiera wysokiej jakości białko, nie zawiera witamin C i E. Z tego powodu gotowanie mięsa z warzywami lub spożywanie dużej ilości sałatki cytrynowej z mięsem jest niezbędne do wchłaniania witamin.

Jeśli dodajesz mięso do posiłku, nie powinieneś dodawać do niego dodatkowego oleju. musisz go ugotować, w przeciwnym razie zawartość tłuszczu w żywności wzrośnie zbyt mocno, w takim przypadku głównym powodem przybierania na wadze jest Jest powodem. W szczególności tłuszczów nasyconych, takich jak smalec lub masło, nie należy dodawać do tych samych posiłków, co mięso zawierające tłuszcz. Ponieważ mięso jest ciężkim i trudnym do strawienia pokarmem, po posiłku nie należy spożywać pokarmów takich jak pilaw ryżowy lub deser.

trzymaj się z dala od tłustych mięs

Podczas gotowania mięsa należy dostosować odległość między mięsem a ogniem, mięso gotować bez przypalania, mięso przypalone zawiera substancje rakotwórcze.

Niektóre choroby przenoszone przez zwierzęta są przenoszone przez spożywanie surowego lub niedogotowanego mięsa. Mięso nigdy nie powinno być spożywane na surowo lub niedogotowane.

Dietetyk Sümeyye Kara

Mięso wyjęte z zamrażarki do gotowania należy rozmrażać opuszczając je na dolne półki lodówki, rozmrożone mięso należy natychmiast ugotować, nie należy go ponownie zamrażać.
Zgodnie z wytycznymi żywieniowymi Turcji, ilość mięsa, jaką możemy spożywać dziennie, to 5-6 grillowanych klopsików, trochę więcej niż garść mięsa lub 1-2 duże kotlety. (kobieta150 gr u kobiet, 200 gr u mężczyzn)

chroniczni pacjenci w ofierze strzeżcie się

Życzę wszystkim zdrowych, szczęśliwych i spokojnych wakacji w gronie najbliższych. Oczywiście nie zapominajmy, że Twoje zdrowie pochodzi z odpowiedniego i zbilansowanego odżywiania. Nie przesadzajmy w czasie wakacji.