Jak zrobić Gulab Jamun? Indyjski deser „Gulab Jamun” już w kuchni MasterChef!

Jeden z najsmaczniejszych deserów kuchni indyjskiej, gulab jamun, jest podobny do deseru kemalpaşa zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku. Jak więc powstaje indyjski deser gulab jamun? Oto przepis na gulab jamun, jego składniki i sposób przygotowania...

KLIKNIJ TUTAJ, ABY WIDEO Z WIADOMOŚCIAMI ZEGAREK

indyjski deser Gulab jamun to jeden z popularnych smaków kuchni południowoazjatyckiej. Szef kuchni indyjskie jedzenie Zwracając uwagę swoją koncepcją, gulab jamun znany jest z podobieństwa do deseru serowego. Ten słodki, główny składnik szafranu jest wrzucany do sorbetu z dodatkiem wody różanej. Interesują go również Nepal, Pakistan, Bangladesz i Malediwy. W zależności od kraju można wprowadzić pewne zmiany w przygotowaniu. Do deseru dodany jest ser w proszku lub mleko w proszku. Jeśli składniki są gotowe, nazywa się to indyjskim deserem. przepis na gulab jamunUczmy się razem...

POWIĄZANE WIADOMOŚCICo to jest dosa i jak się go robi? Co zawiera indyjska krepa dosa?

PRZEPIS GULAB JAMUN:

MATERIAŁY

300 g cukru
150 ml wody
1 szczypta szafranu
1/4 łyżeczki kardamonu
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
3 łyżki mąki
400 ml oleju roślinnego
250 g khoya (mleko stałe lub śmietana)
woda w razie potrzeby

PRODUKCJA

• 1. Etap

POWIĄZANE WIADOMOŚCICo jeść w Indiach? Lokalne indyjskie jedzenie?

Do rondla dodaj cukier, wodę i szafran i gotuj.

• 2. Etap

Jeśli nie możesz znaleźć khoya w misce, dodaj śmietanę, proszek kardamonowy, sodę oczyszczoną, mąkę i wodę, wymieszaj i zrób ciasto.

• 3. Etap

Z ciasta zrób 20 małych kulek.

• 4. Etap

Rozgrzać olej na patelni i smażyć ciasto do brązowego.

• 5. Etap

Smażone ciasto wkładamy do syropu i odstawiamy na 15-20 minut.

• 6. Etap

Możesz podawać na gorąco lub z lodami waniliowymi.

Smacznego...