Słowa lekcji od Mehmeta Yalçınkaya! Jesteśmy biedni...

Znany szef kuchni Mehmet Yalçınkaya z gminy miejskiej Kocaeli ma na celu zapobieganie marnotrawstwu i zwiększanie wydajności zasobów. Zero Waste, która obejmuje takie zagadnienia jak wykorzystanie odpadów, zapobieganie powstawaniu odpadów poprzez przeglądy uczestniczył w festiwalu. Podkreślając, że marnotrawstwo rośnie, Mehmet Şef powiedział: „Kolejną kwestią jest to, że jestem za tym w stu procentach, nie obchodzi mnie to, musimy przestawić się na produkty krojone”.

Gmina Kocaeli Metropolitan ma na celu zapobieganie marnotrawstwu, efektywniejsze wykorzystanie zasobów, marnotrawstwo Festiwal Zero Waste, który obejmuje takie tematy jak przegląd i zapobieganie przyczyn powstawania zorganizowany. Słynny szef kuchni wziął udział w rozmowie przeprowadzonej drugiego dnia festiwalu. Mehmet Yalcinkaya Dołączył.

Szef kuchni Mehmet Yalçınkaya, stwierdzając, że owoce i warzywa należą do najczęściej marnowanych produktów na świecie, powiedział: „Warunki przechowywania produktów po odpowiednim zakupie są dla nas bardzo ważne. Prosimy młodych ludzi, aby zamknęli lodówkę rękami.

To, co najczęściej słyszymy, zwłaszcza od matek, to to, że drzwi lodówki nie są prawidłowo zamknięte, dochodzi do poważnych strat ciepła, a produkty gniją. Może ci się to wydawać zabawne, ale idź porozmawiać z 10 mamami, 7 z nich powie ci, że ich dzieci nie wyłączyły prawidłowo lodówki.

mehmet yalcinkaya

„KUP PRODUKTU NIE OZNACZA, ŻE JESTEŚMY BIEDNI”

Podkreślając, że ilość odpadów stopniowo rośnie, Mehmet Şef powiedział: „Inną kwestią jest to, że jestem za tym w stu procentach, nie obchodzi mnie to, musimy przejść na produkty krojone. Teraz, gdy rodziny są mniejsze, mamy w domu trzy, cztery osoby.Kupowanie kawałków produktów nie oznacza, że ​​jesteśmy biedni. Mieszkam w Niemczech od 8 lat.

8 lat temu widziałam, jak w Niemczech sprzedawano plastry awokado, dyni, melona i arbuza, to nie z powodu pieniędzy, ludzie mieszkają z kilkoma osobami w domu. Podam przykład z własnego domu, kupujemy arbuza, zjadamy 3 plastry, reszta się marnuje, bo wszyscy pracują. Dlatego dynie, melony i arbuzy w Turcji należy pilnie i pilnie kroić w plastry w odpowiednich warunkach przechowywania. Po trzecie, nie powinniśmy z daleka patrzeć na sosy jadalne, bo są zgniłe”. powiedział.

„POWINIEN BYĆ WYŚWIETLANE 12 RODZAJÓW ŚNIADANIA”

Kontynuując swoje przemówienie, Mehmet Şef powiedział: „Właściwy zakup, właściwe przechowywanie, właściwe użytkowanie i właściwa konsumpcja – wszystko to musi iść w parze. Mogliśmy rozmawiać tylko o jedzeniu i nigdy nie przestawiliśmy się na plastik i papier. Myślę, że tematem tego dnia jest to, że należy przeorganizować salaty wydawane przed kebabem i nie wszystko powinno trafiać na stół. W śniadaniu mieszanym jest wiele rzeczy do omówienia, nie 30-60 odmian, ale 12. To tylko moje hasła, aby zwrócić uwagę na te kwestie. Ale na razie wystarczy, jeśli zwrócimy na nie uwagę”. powiedział.

POWIĄZANE WIADOMOŚCI

Michael Jackson Nezir z Şırnak, którego dzieli Justin Bieber, otrzymuje zaproszenia na śluby z zagranicy