Jak zrobić Cannoli, mistrza deserów z kuchni włoskiej?

Przychodzimy z przepisem na deser, który rozpieszcza podniebienie swoim smakiem kuchni światowej. Cannoli to nazwa deseru wywodzącego się z Włoch na południu Europy. Przepis na uwielbiany na całym świecie, a także we Włoszech deser, znajdziecie w naszych aktualnościach.

Kuchnia włoska Cannoli Deser, który pokocha każdy w wieku od siedmiu do siedemdziesięciu lat. Nikt, kto choć raz doświadczył smaku, który powstaje po dodaniu śmietany do chrupiącego ciasta w formie bułki, nie mógł sobie odmówić tego deseru. Deser, który jest bardzo łatwy do zrobienia, jest równie przyjemny w jedzeniu. Przeanalizowaliśmy wszystkie szczegóły deseru, który możesz przygotować w kilku krokach. AktualnościSkładniki i przepis na Cannoli można znaleźć na naszej stronie internetowej.

PRZEPIS NA CANNOLI:

MATERIAŁY

3 białka jaj
1/2 szklanki cukru pudru
2 łyżki stopionego masła
2 łyżki mąki
1 łyżka kakao w proszku (niesłodzonego)
2 łyżki aparatu

Do kremu wypełniającego:

1,25 szklanki mleka
4,5 łyżki cukru pudru
1 żółtko
1 laska wanilii
4 łyżki skrobi
Pół szklanki grubo zmielonych orzechów laskowych

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak przygotować poplamioną kawę Macchiato? Wskazówki dotyczące robienia macchiato w domu

Praliny z orzechami laskowymi:

1 łyżeczka cukru granulowanego
1 łyżeczka mąki z orzechów laskowych
4 łyżki śmietany

Na krem ​​do ciasta:

2 łyżki śmietany

Do dekoracji:

Czekolada do smarowania
grubo posiekane orzechy laskowe

Ciasto Cannoli

PRODUKCJA

Białka i cukier puder umieścić w misce.

Mieszaj mieszaninę mikserem, aż stanie się kremowa.

Do miski z jajkami dodać masło, mąkę, kakao i śmietankę.

Mieszaj szpatułką do uzyskania gładkiej konsystencji.

Weź 1 łyżkę powstałej mieszanki.

Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i rozwałkować cienko na wielkość 1 talerza śniadaniowego.

Rozwałkuj całe ciasto, aż mieszanina się skończy.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Piecz przez 7-8 minut, aż brzegi ciasta się zarumienią.

Upiecz do trzech naleśników jednocześnie na jednej blasze.

Natychmiast wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć.

Przygotuj całe ciasto w ten sposób.

Krem

Na krem:

Weź rondel, w którym stawiasz mleko na kuchence i ustaw na niskim poziomie dno.

Do garnka wsyp połowę cukru i laskę wanilii.

Dodaj żółtko, skrobię i orzechy.

Dodać resztę cukru.

Gotuj na kuchence, aż zgęstnieje.

Kiedy osiągnie konsystencję kremu, zdejmij go z pieca i pozwól mu ostygnąć.

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić najłatwiejsze ciasto z kretem? Przepis na mini ciasto z kretem

Na pralinę:

Umieść patelnię z sosem na kuchence.

Wlej do niego cukier i gotuj, aż się skarmelizuje.

Następnie dodać mąkę z orzechów laskowych i szybko wymieszać.

Następnie dodać śmietanę i szybko wymieszać.

Wymieszaj pralinę orzechową ze śmietaną i pozostaw do ostygnięcia.

Jeśli chodzi o temperaturę pokojową, wstaw do lodówki i pozostaw na kolejne 2 godziny.

Następnie dodaj 2 łyżki śmietany do kremu wypełniającego.

Ubijaj przez 2-3 minuty, aż uzyskasz płynną konsystencję.

Cannoli

ETAPY KOŃCOWE:

Napełnij kremem szprycę.

Wyciśnij krem ​​do przygotowanych bułek.

Brzegi bułek posmarować rozsmarowaną czekoladą i posypać kawałkami orzechów laskowych.

Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.