Jak zrobić manti tatarskie? Do jakiego regionu należy tatarska mantı?

Możesz podać ten kłopotliwy przepis, z którego każdy chce się otwierać jeden po drugim i dbać o jeden po drugim, swoim gościom specjalnym w eleganckiej prezentacji. Dzielimy się z Wami przepisem na tatarskie ravioli, które są znane i lubiane w geografii tureckiej od Azji Środkowej po Bałkany.

Tatarskie ravioli, które będą nieodzownym elementem Twoich wyjątkowych dni i zwieńczeniem zaproszeń, to wspaniały przepis, który pokocha każdy. Pyszne ravioli tatarskie, które proponujemy krok po kroku poniżej, możesz przygotować w łatwy i praktyczny sposób. Manti jest ważną częścią kuchni Azji Środkowej, jak również naszej. Danie to, popularne również w krajach byłego ZSRR, sporadycznie widywane jest także w Afganistanie i na Bałkanach. Wersja mantı, którą dziś udostępniamy, pochodzi z Tatarstanu. Przygotujmy razem tatarskie ravioli...

POWIĄZANE WIADOMOŚCICo to jest koreańskie ravioli mandu i jak zrobić koreańskie ravioli w domu? Wskazówki dotyczące robienia mandu

PRZEPIS NA SMOK TATARSKI:

MATERIAŁY

4 jajka
3 szklanki mąki
1 łyżeczka soli

Do zaprawy wewnętrznej:

500 gramów tłustego mięsa z kurczaka
2 średnie cebule
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić najłatwiejszy sos ravioli? Przepis na pełnowartościowy sos ravioli
PRODUKCJA

Przepuśćmy wszystkie składniki przez blender i dobrze wymieszaj.

Wyrośnięte ciasto dzielimy na 3 części i z każdej formujemy 2 bułeczki grubości palca.

Kroimy bułki na grubość 1 palca i otrzymujemy małe bezy. Każdą bezę po lekkim otworzeniu wałkiem przerzedzamy końce tak, aby środek był grubszy.

Wkładamy 1 łyżeczkę zaprawy do okrągłego ciasta, które otworzyliśmy.

Najpierw połączmy dwa końce okrążenia, następnie zamknijmy pozostałe końce po bokach, aby zakryć zaprawę.

Na tym etapie zamykamy całe ciasto sklejając uformowane po bokach płaty i nadając mu marszczony kształt.

Po przygotowaniu wszystkich bezy w ten sposób napełniamy jedną trzecią dużego garnka wodą, stawiamy na nim parowar i wodę gotujemy.

Umieść ravioli na aparacie, zamknij pokrywę i gotuj przez 30 minut na średnim ogniu.

Podajemy ravioli z czarnym pieprzem.

Ciesz się posiłkiem...