Jak zrobić i zainstalować ogórek kiszony w pełnej konsystencji?

Jednym z najsmaczniejszych smaków, które dobrze komponują się z posiłkami, są kiszone korniszony. Tak naprawdę marynowane korniszony, które kupiliśmy z zewnątrz, można bardzo łatwo zrobić w domu. Jak więc zrobić kiszone ogórki w domu? Jakie są sztuczki? Odpowiedzi na wszystkie pytania znajdziesz w naszym artykule.

To rodzaj pysznego kiszonego ogórka z chropowatą powierzchnią na skórce korniszona. Nie ma to jak smak kiszonki z malutkich ogórków korniszonowych. Pikle, które jesienią powstają z pysznych ogórków, zimą zastępują je na stołach. Dobrze komponuje się z sałatkami takimi jak sałatka makaronowa i sałatka rosyjska. ogórki kiszoneMożesz to łatwo zrobić w domu. Dzielimy się z Tobą sposobem robienia i trikami marynowanych korniszonów, jednego z najbardziej lubianych i spożywanych potraw naszej kuchni tureckiej. Pikle, które rozprzestrzeniły się z Europy do wszystkich kuchni świata, są pyszne bez względu na to, z czego są zrobione, ale pikle z maleńkich korniszonów mają niepowtarzalny smak. Pyszny ogórek korniszonowy, którym można się delektować nawet sam, idealnie komponuje się z daniami z roślin strączkowych.

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić ogórki kiszone w domu? Wskazówki dotyczące robienia ogórków

PRZEPISY NA PIKILE:

MATERIAŁY

1kg ogórka korniszonowego
1 litr wody
2,5 łyżki soli kamiennej
Pół szklanki octu
1 łyżeczka soli cytrynowej
5 ząbków czosnku
pół pęczka koperku
10-15 ciecierzycy
1 liść laurowy

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić marynowaną cebulę? Wskazówki dotyczące robienia marynowanej cebuli w domu

PRODUKCJA

Zagotuj sok z ogórków i odstaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

Ogórki myjemy i odsączamy na sitku.

Gotuj słoik we wrzącej wodzie przez 1-2 minuty i osusz go z otwartymi ustami.

W kilku miejscach na ogórkach zrób małe dziurki za pomocą noża.

Dodaj sól kamienną, sól cytrynową i ocet do ciepłej wody i pozwól mu się rozpuścić.

Posortuj i umyj koperek, a po wysuszeniu umieść go na dnie słoika.

Ułóż na nim ogórki.

POWIĄZANE WIADOMOŚCIPrzepis na marynowany czosnek dobry na odporność! Jak zrobić najłatwiejszy marynowany czosnek w domu?

Dodaj obrany czosnek i ciecierzycę do słoika i stopniowo dodawaj osoloną wodę do słoika.

Połóż liść laurowy na wierzchu i ponownie przykryj słoik koperkiem.

Pozostaw pokrywkę lekko uchyloną na 1 godzinę, następnie szczelnie zamknij słoik.

Trzymaj słoik na pokrywce przez 2-3 godziny i przenieś go w chłodne miejsce z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Możesz spożywać swoje ogórki, które odpoczywałeś tutaj przez 15-20 dni, aby dojrzały, jak chcesz.

Ciesz się posiłkiem...