Jak zrobić ravioli piruhi z kostkami? Przepis na ravioli Piruhi!

Jednym z dań kuchni osmańskiej, które przetrwało do dziś, są ravioli piruhi. Piruhi, które jest spożywane szczególnie w regionie Amasya, to rodzaj, który każdy pokocha za jego przygotowanie i smak. Jak zatem zrobić ravioli piruhi z kostkami, nad czym wszyscy się zastanawiają? Oto przepis na ravioli piruhi...

Piruhi, które różni się w każdym regionie sposobem przygotowania, zaczęto zastanawiać się nad programem Kuchni Panny Młodej. Chociaż piruhi, które ma historyczną przeszłość, jest spożywane zwłaszcza w regionie Amasya, ma również wyjątkowe miejsce w kuchni cypryjskiej. Ciasto otrzymane z mąki, jajka i wody rozwałkowujemy na cienko i dzielimy na małe plasterki. Masło jest najbardziej preferowanym wyborem w sosach, które zmieniają się w zależności od zapotrzebowania. No cóż, zobaczmy jak zrobić pokrojone w kostkę pirouhi, nad czym ostatnio zastanawiano się...

POWIĄZANE WIADOMOŚCINajłatwiejszy sposób na zakwaszanie ciasta! Uniwersalny przepis na ciasto drożdżowe! Odgazowanie ciasta drożdżowego...

Jak zrobić Piruhi

KUBAŞILI PRZEPIS NA PIRUHI:

MATERIAŁY

2 jajka
1 łyżeczka ciepłej wody
2,5/3 szklanki mąki
1 łyżeczka soli

Opłata wewnętrzna;

500 gramów mielonej jagnięciny
3/4 łyżki oleju
1 czerwona i zielona papryka
1 średnia cebula
1 pomidor
1 łyżeczka mielonego pieprzu
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki

Dla powyższego;

60 gramów masła

POWIĄZANE WIADOMOŚCIŁatwe przepisy na ciasta z 4 składnikami!

Przepis na Piruhi

PRODUKCJA

Najpierw przygotuj farsz do piruhi.

Na oleju podsmaż cebulę i paprykę.

Następnie dodać starte pomidory, 1-2 minuty później dodać pokrojone w kostkę mięso.

Po odsączeniu wody dodać przyprawy i drobno posiekaną natkę pietruszki.

Gdy mięso będzie miękkie, zdejmij je z ognia.

Na ciasto; Weź 1 białko, połącz wszystkie pozostałe składniki i ugniataj.

Przykryj wilgotną ściereczką i odstaw na 15 minut.

Po zakończeniu procesu odpoczynku ciasto podzielić na cztery części i każdą część rozwałkować wałkiem do momentu, aż będzie nieco grubsza od ciasta.

Odrywać kawałki nadzienia wielkości marmuru i rozprowadzać je po całym cieście.

Oddzielone białka wcieramy w puste części ciasta.

Następnie podziel brzeg szklanki tak, aby włożona do niej zaprawa znalazła się pośrodku i zamknij ciasto w kształcie półksiężyca.

Zagotuj w gorącej wodzie.

Wlać na nią lekko przypalone masło.

Ciesz się posiłkiem...