Przepis na tofu Mapo! Jak zrobić japońskie tofu mapo? Robienie mapo tofu z jego przygotowaniem i sztuczkami

Mapo tofu, jeden z niezastąpionych smaków kuchni japońskiej, wysunęło się na pierwszy plan wraz z programem MasterChef. Zaczęto szukać ciekawego mapo tofu pod kątem jego przygotowania i trików. A więc „jak zrobić mapo tofu?”, „Jaki jest przepis na mapo tofu?” Przygotujmy krok po kroku niezbędny japoński przepis i triki na tofu mapo.

Tofu, jeden ze smaków rozpowszechnionych na świecie przez kuchnię japońską, podawane jest na jednym talerzu z mięsem w daniach chińskich i japońskich. tofu, tradycyjne danie Szef kuchni zaczął dziwić się widzom programu. „Jak zrobić mapo tofu?” Kiedy zaczęto wyszukiwać pytania, rozmawialiśmy o tym, jak powstaje mapo tofu, wskazówkach i przepisach dla Ciebie. Pospiesz się przepis na tofu z mapoZobaczmy co i jak to się robi.

POWIĄZANE WIADOMOŚCIJak zrobić gyozę Jaki jest przepis na japońskie ravioli gyoza? Oto chrupiące i soczyste ravioli...

PRZEPIS NA TOFU MAPO:

MATERIAŁY

250 gramów mielonej wołowiny
1/2 szklanki oleju
6-8 suszonych czerwonych chilli
1-2 ząbki drobno posiekanego czosnku

3 łyżki imbiru
1/2 łyżki mielonego czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
1 szklanka bulionu z kurczaka
1/4 łyżeczki oleju sezamowego
1/4 łyżeczki cukru
1 cebula (drobno posiekana)
1/4 szklanki wody
1/2 łyżki pikantnego sosu fasolowego

POWIĄZANE WIADOMOŚCIPrzepis na gohana MasterChef All Star! Jak zrobić ryż japoński?

Przepis na tofu Mapo!

PRODUKCJA

Najpierw podsmaż paprykę w małym rondlu. Podgrzewaj przez 5 minut, aż zacznie pachnieć. Uważaj, aby podczas tego procesu nie przypalić papryki. I odłóż to na bok

Weź drugą patelnię i wlej do niej olej. Podgrzewaj na średnim ogniu. Dodaj do niego imbir. Po 1 minucie włóż czosnek. Po 1 minucie zwiększ ogień i dodaj mięso mielone. Mieszaj, aż mielone mięso będzie ugotowane. Dodaj zmielone ziarna pieprzu syczuańskiego i mieszaj przez około 15-30 sekund, uważając, aby na tym etapie nie spalić papryki.

Dodaj pikantny sos fasolowy do mieszanki i dobrze wymieszaj. Dodać bulion z kurczaka i dalej miksować. Na tym etapie gotuj przez kilka minut.

Na tym etapie przygotuj tofu i włóż wodę i skrobię kukurydzianą do małej miski.

tofu

Włóż mieszankę kukurydzianą do sosu i wymieszaj.

Pozostawić do spieniania, aż sos zacznie gęstnieć.

Następnie dodać wcześniej smażoną paprykę. I powoli dodawaj przygotowane tofu. W tym czasie pozwól mu się gotować przez 3-5 minut.

A po 5 minutach możesz spożyć gotowy do podania.

Ciesz się posiłkiem...