Jak zrobić najłatwiejszą matkę i córkę? Sztuczka do zrobienia matki córki

Jedna ze słynnych klopsików Malatyi, matka i córka, należą do smaków, które powinieneś spróbować, ponieważ są zarówno satysfakcjonujące, jak i bardzo pożywne. W niektórych regionach można zobaczyć przepis panny z matką, który jest spożywany jak posiłek ze względu na mniejsze zagęszczenie wody.

Zupa-matka, Turcja często spożywana na wyspach, ale jest to wyjątkowa zupa malatya. Na przystawkę zupa Analı Kızlı przygotowywana jest z łamanego ryżu, kaszy manny i małych klopsików z mięsa, ciecierzycy, mięsa i jogurtu. „Mother Lamb” Znana również jako ta zupa, jest nauczana z pokolenia na pokolenie. Jeśli chcesz zrobić tę pyszną zupę w domu, możesz rzucić okiem na przygotowany przez nas przepis.

PRZEPIS NA ZUPĘ ANALI GIRL:

MATERIAŁY

Na paszteciki zewnętrzne:

1,5 szklanki drobnego bulguru
1 jajko
Sól
3 łyżki mąki
Materiał wewnętrzny;

200 gramów mielonej wołowiny
1 średnia cebula
Pieprz mielony
Sól i pieprz
1 szklanka gotowanej ciecierzycy
200 gramów gotowanego mięsa
1 łyżka koncentratu pomidorowego
Olej i sól

PRODUKCJA

Namocz bulgur w niewielkiej ilości ciepłej wody. Gdy zmięknie, dodaj koncentrat pomidorowy i sól i ugniataj.

Gdy ciasto zacznie gęstnieć dodać jajko i mąkę i dalej ugniatać.

Następnie na patelni usmaż cebulę i mięso mielone. Dodać przyprawy, wymieszać i odstawić.

Weź małe kawałki ciasta bulgur i otwórz je jak nadziewane klopsiki, włóż do niego przygotowaną mieszankę i zamknij.

Kontynuuj proces do zakończenia nadzienia, a następnie wyrabiaj puste ciasta.

Wlej wodę do garnka i zagotuj przygotowane klopsiki.

UWAGA: Dodaj pół soku z cytryny i sól do wody, aby klopsiki się nie otworzyły.

Na patelnię wlej trochę oleju i koncentratu pomidorowego, lekko podsmaż i dodaj ugotowane mięso i ciecierzycę.

Połóż na nim bulion i gotuj, aż się rozpuści. Wrzuć ugotowane klopsiki i zagotuj jeszcze jeden kamień. Możesz podawać na gorąco.

Smacznego...